O poder de sorrir

O poder de sorrir

Para quem foca apenas na privação, a reeducação alimentar é compreendida como sinônimo de tristeza. Nada poderia estar mais equivocado. Aproveito o Dia do Comediante para lembrar que o segredo é entender que o bom-humor emagrece.

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A vez do iogurte salgado

A vez do iogurte salgado

Reinventar a alimentação envolve também reinventar os ingredientes. Ao olhar de outro modo para iogurte, marcas estão lançando a versão salgada do que víamos todos os dias apenas da mesma maneira. Desperte para esta novidade da nutrição.

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Apetite em miniatura

Apetite em miniatura

Já sabemos que, para comer pouco, o segredo é servir porções menores. Mas assim já é demais. Em um curioso vídeo, japoneses preparam café da manhã completo utilizando utensílios minúsculos. Uma provocação para quem acha que com o apetite não se brinca.

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Lição do paladar

A lição do paladar

Quando crianças, não suportamos certos sabores. Mas, ao atingirmos a idade adulta, nossos gostos evoluem. O que aprendemos a respeito do paladar vem com a insistência. Ou o que os cientistas chamam de “masoquismo benigno”.

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A pílula do contrário

A pílula do contrário

Estudo da Universidade da Pensilvânia revela que pessoas que tomam remédios para perder o peso se descontrolam achando que podem tudo. Para elas, o resultado é surpreendente – da pior maneira possível. 

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Salgadinho de maçã

Salgadinho de maçã

A ideia da reeducação alimentar envolve fazer trocas vantajosas, onde sai o excesso e fica o essencial. Mas isso não significa abrir mão do sabor. Provar novos sabores e texturas pode ser uma descoberta surpreendente.

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Gosto envelhecido

Gosto envelhecido

A geração dos “millenials”, que são jovens entre 20 e 30 anos, está favorecendo outro estilo de vida. Com isso, redes de fast food estão perdendo clientes. Esta mudança de escolhas é um bom indício – será que chega a tempo?

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Como preparar uma maionese magra

Como preparar uma maionese magra

Fazer a reeducação alimentar que conduza a uma perda de peso é uma questão de “emagrecer” suas receitas favoritas. Para isso, vale testar as trocas vantajosas. Quando dá certo, vale a pena compartilhar, como esta receita de maionese caseira, light e gostosa como você precisa.

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Arroz vermelho, o grão do sertão

Arroz vermelho, o grão do sertão

Para perder peso, reinventei minha alimentação. Ao abrir mão de tudo que gostava antes, encontrei um novo universo para explorar. Emagrecer passa inevitavelmente pela pesquisa de novos ingredientes – como o arroz vermelho.

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Cor se põe à mesa

Uma prato geometricamente arrumado servido em uma mesa bem posta transforma qualquer refeição trivial em banquete. Lembra-se da expressão “comer com os olhos”? É a pura verdade. Há estudos concretos provando que o visual faz toda diferença.

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