Creme de abóbora com queijo cottage

A abóbora é versátil e vai bem em qualquer dieta. Ou seja, pode ser utilizada em diversas receitas, doces e salgadas. Como neste delicioso creme, enriquecido com o queijo cottage.

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O queijo que emagrece

O queijo que emagrece

A Guerra Fria acabou faz tempo, mas só agora este tesouro do Leste Europeu está sendo descoberto. Para compensar o tempo perdido, os países do Ocidente estão acabando com todos os estoques. A arma secreta contra a balança foi revelada: é o queijo que emagrece.

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O bem que a gordura faz

O bem que a gordura faz

Carne e queijo liberados. Será? Em livro pra lá de polêmico, jornalista americana joga luz na questão do consumo demonizado da gordura de origem animal. Entenda se, afinal, está tudo liberado.

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A história do queijo

A história do queijo

Romeu sem Julieta. Sem ele, ficamos tristes assim. Há centenas de anos, o queijo marca presença em nossas mesas. Ele é versátil, nutritivo e um tanto calórico. Tudo configura um personagem polêmico. Para saber de toda a história, vamos por partes.

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Mousse de queijo com molho picante

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