Tomar água gelada em jejum parece um daqueles mitos das dietas. Mas a verdade é que ajuda a emagrecer, mesmo. É a termogênese, quando o corpo acelera o metabolismo para aquecer-se de volta. E, aproveitando o verão, vale também o banho frio.
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Além de limpar o organismo, este suco é ideal para o Projeto Verão: ele tem o poder de proteger as células dos efeitos dos radicais livres. Tudo graças à presença dos frutos vermelhos, que são antioxidantes e diuréticos na medida certa para cuidar da saúde e ainda ajudar a emagrecer.
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A idéia de combinar frutas com outros ingredientes naturais e gelo resulta em uma mistura bastante cremosa e nutritiva. São os shakes. Sua utilização é ideal como cardápio light, que alia com eficácia proteínas, carboidratos e muito sabor.
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Com o calor do verão e, afinal, das altas temperaturas que encontramos em todas as estações, não há como fugir dos ambientes refrigerados – muito menos de suas ameaças. Criado para nos ajudar, o ar-condicionado prejudica a pele e os cabelos. Mas com cuidados simples você pode se proteger.
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A melancia é um diurético natural. Já o salsão auxilia na circulação sanguínea. Juntos e misturados, estes dois ingredientes garantem refrescância que o verão pede e a detoxificação do corpo que você precisa para perder peso.
Leia » Suco detox de melancia e salsão
O clima pede muitas frutas. Para quem encara com seriedade o Projeto Verão, quanto mais refrescantes e leves, melhor – como a lichia. Na forma de sucos detox, seu elevado teor de água e baixo valor calórico são os melhores aliados no momento de matar a sede sem culpa.
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Sorvete no palito é a melhor opção para suportar o calor da época mais quente do ano. Mas, se encarada de modo impulsivo, pode ser a menos inteligente. Com um pouco de planejamento você pode ter ao alcance picolés mais leves e saborosos que imagina.
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Muita gente perde a forma ao render-se às tentações que vêm do freezer. Agora, com a entrada em cena de sorvetes feitos com vegetais, é possível combater o mal com seu próprio veneno.
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Embora todo mundo goste do rolinho primavera chinês, não recomendo a iguaria, que é frita em meio a muito óleo. Por isso, nada como preparar a versão thai, que leva apenas ingredientes crus ou levemente cozidos. Prática, a receita é perfeita para quem encara o “projeto verão”.
Leia » Rolinho primavera refrescante
A Sicília é a terra da berinjela. É de lá que vem receita, feita com a polpa refogada e combinada a outros ingredientes. Perfeita para um prato leve, saboroso e colorido, trata-se de uma ótima alternativa vegetariana, ideal para quem encara o “projeto verão”.
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