Couve-flor ao molho de iogurte

Couve-flor ao molho de iogurte

O iogurte pode ir além do café da manhã, como molho para saladas e pratos mais refinados. Nas trocas vantajosas, substitui maionese e creme de leite sem prejuízo ao paladar. Pelo contrário.

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Kimchi, o bloqueador de apetite

As coreanas parecem mais jovens e magras. O segredo vem do kimchi. Para quem está de olho na balança, a receita é perfeita para emagrecer, regular o colesterol, eliminar toxinas e proteger a saúde. Com vídeo.

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Probióticos favorecem o astral

Tem coisas que a gente fica feliz só ao comer. De verdade. Um novo estudo da revela como probióticos em iogurte favorecem o astral e combatem a depressão.

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Você confia em seu sistema imunológico?

A alimentação adequada nos protege. Com criatividade, uma campanha de empresa de laticínios põe a saúde de apresentador em teste. Expondo-se como você nem imagina, ele comprova a proteção dos probióticos.

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O julgamento dos probióticos

O julgamento dos probióticos

Um mercado de bilhões de dólares, milhões de consumidores e uma frustração: não há evidência de que produtos para regular o intestino funcionam.

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O vinagre de coco vem aí

Estamos sempre com o radar ligado para identificar novos superalimentos. Segundo tendência identificada, a bola da vez parece vir do sudeste asiático. Embora tenhamos tanto do fruto por aqui, a novidade é o vinagre de coco. 

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Bactérias do bom humor

O que temos na barriga afeta nosso humor. Literalmente. Segundo estudo americano, as bactérias que temos no intestino acabam por determinar o que sentimos e até o que pensamos.

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Cogumelo contra a gripe

cogumelo contra a gripe

Quer evitar a gripe para sempre? Comece pelo prato. Estudo americano releva que o shiitake, que já merece aplausos pelo seu sabor e seu valor nutricional, melhora a imunidade acima do esperado.

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Sorvete de melancia e iogurte

Sorvete de melancia e iogurte

Não há sobremesa mais democrática – e calórica. Que bom seria se, na hora do sorvete, fosse possível entre as gerações degustar o doce sem culpa. Pois saiba que é. De maneira artesanal, você pode preparar em família esta deliciosa e leve receita.

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Segredo da boa forma está na selva

Revelado mistério dos índios. Segundo pesquisa, as pessoas não são obesas apenas por comerem demais, mas porque carregam as bactérias erradas. Será possível reaver o tesouro perdido por sermos tão civilizados?

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