A inovação nos produtos alimentícios pensa no desperdício. Revestimento de alimentos comestíveis feito de sementes e polpa vai impedir que as frutas amadureçam e se encolham precocemente.
Leia » Inovação contra o desperdícioO plástico de volta
A indústria alimentícia gera toneladas de resíduos de caranguejo, camarão e lagosta a cada ano. Um problema que pode ajudar a resolver outro, no mesmo ambiente: o do plástico nos oceanos.
Leia » O plástico de volta- 1