Comida de rua popular tanto em Tóquio como no bairro da Liberdade, em São Paulo, o tempurá parece tão delicioso quanto proibitivo. Na minha versão, que evita a fritura do bolinho, a receita fica mais leve e ainda mais gostosa.
Leia » Bolinho japonês de camarãoRolinho primavera refrescante
Embora todo mundo goste do rolinho primavera chinês, não recomendo a iguaria, que é frita em meio a muito óleo. Por isso, nada como preparar a versão thai, que leva apenas ingredientes crus ou levemente cozidos. Prática, a receita é perfeita para quem encara o “projeto verão”.
Leia » Rolinho primavera refrescanteSalgadinho de maçã
A ideia da reeducação alimentar envolve fazer trocas vantajosas, onde sai o excesso e fica o essencial. Mas isso não significa abrir mão do sabor. Provar novos sabores e texturas pode ser uma descoberta surpreendente.
Leia » Salgadinho de maçãPetiscando fora de hora
Acostumada a petiscar? O importante é saber a hora certa. Quem belisca pela manhã tem mais chances de engordar e comer mais que quem pratica a boca nervosa apenas no período da tarde.
Leia » Petiscando fora de horaSopa colombiana: tomate e espinafre
Vai ser sopa? Adversário das quartas-de-final, a Colômbia tem uma culinária peculiar. A mistura de culturas se reflete no prato nacional, o ajiaco, sopa que muda de ingredientes de acordo com a estação. Confira a minha versão, para saciar nosso apetite de gol!
Leia » Sopa colombiana: tomate e espinafrePipoca gourmet italiana com pepperoni
Para receber os amigos para ver o futebol ou um filme, haja criatividade. Uma opção que é um estouro é a pipoca. E não qualquer uma. Fazer pipoca caseira gourmet é uma tarefa divertida, que vai ganhar a torcida por petiscos light diferentes.
Leia » Pipoca gourmet italiana com pepperoniGoleada de sabor com espetinho de camarões
Brasil versus Camarões. Em quatro jogos contra os conhecidos Leões Indomáveis, só perdemos um. Mas, se pelas circunstâncias somos inimigos em campo, na mesa temos muitas afinidades. Pela vitória sobre a balança, que tal homenagear os adversários devorando um petisco que leva seu nome?
Leia » Goleada de sabor com espetinho de camarõesTapioca mexicana
Brasil e México têm muitas semelhanças à mesa. Originadas pelo contato da colonização com a cozinha nativa, cada receita preza pelo sabor, sempre carregado de calorias. Por isso, que tal “emagrecer” uma destas especialidades?
Leia » Tapioca mexicanaCrocante é mais light
Eles são a perdição de qualquer dieta. Os salgadinhos têm gordura saturada e muitas calorias vazias. Mas, mesmo sabendo disso, não resistimos à sua crocância. Colocar esta característica em opções mais saudáveis pode ser a chave para emagrecer – e ainda convencer o cérebro a ajudar.
Leia » Crocante é mais light