Conheça a poderosa soja preta

Tiramos do prato as proteínas de origem animal e nos sobra o quê? Mais do que você pensa. Nova soja preta desenvolvida no Brasil tem mais proteína que feijão – e também é gostosa. 

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Mais funcionalidade para a manga

Quem não gosta de uma boa camada de geleia no pão? A ciência nacional pode tirar a culpa deste prazer. Embrapa lança geleia de manga com fibras que dispensa açúcar e beneficia a saúde intestinal. 

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Chocolate mais saudável

Quando se fala em cortar alimentos na dieta, ele é a primeira vítima. Enfim, uma boa novidade para as chocólatras: a manga pode ser utilizada como alternativa ao açúcar no chocolate ao leite, deixando-o mais saudável.

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Jabuticaba nas farmácias

Cientistas brasileiros criam remédio para diabetes com extrato de jabuticaba. Medicamento, que usa a casca da fruta, também pode controlar o colesterol e deve ir ao mercado em 2020.

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