Bacalhau em papelote com abobrinha

Bacalhau em papelote com abobrinha

Pescados são plenos em proteínas com valor nutritivo superior às das carnes vermelhas. Têm menos calorias e, quanto às gorduras, são do tipo poli-insaturadas. Para consumir mais desta opção, conheça uma prática receita.

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A lição do pescado

A compreensão do texto está no mar. Além de garantir a saúde do coração, estudo da Universidade de Oxford (Inglaterra) recomenda comer mais peixe para ler melhor.

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Tartare de atum

Tartare de atum

Peixe muito utilizado na cozinha oriental, ele é excelente para a saúde cardiovascular e ótimo para prevenir o declínio cognitivo. Você só come atum quando a refeição é fora de casa? Veja agora como preparar um tartare que tem menos de 120 calorias com este ingrediente.

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Filé de peixe com molho de pepino

Filé de peixe com molho de pepino

A Organização Mundial da Saúde recomenda duas porções semanais de peixe. Com poucas calorias, sua constância no prato é ideal para a dieta de quem busca emagrecer ou, simplesmente, uma vida mais saudável. Para incentivar, que tal uma boa receita?

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Bacalhau ao gengibre

Bacalhau ao gengibre

Devemos comer mais peixes e frutos do mar. E uma boa escolha é o bacalhau fresco. Com menos de 1% de gordura, esta estrela nas principais datas festivas pode e deve ser degustado ao longo do ano de olho no seu sabor e benefícios.

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Espetinhos de peixe

Espetinhos de peixe

A carne branca fornecida pelos pescados não é apenas mais magra como alternativa mais nutritiva que a carne vermelha. Por seus benefícios, é natural que ela conquiste mais espaço. Inclusive, no território onde não costumamos encontrá-la: no churrasco. 

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Bacalhau com gengibre

Ricos em proteína e gorduras do bem, os pescados não podem estar fora da dieta de quem deseja perder a barriga. Para quem não consegue se adaptar ao hábito, o segredo é variar as receitas. E combinar sabores, como neste prato que reúne bacalhau e gengibre.

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Bacalhau Nunca Chega

Bacalhau Nunca Chega

Com origem nobre, este prato de feições populares volta à minha mesa, em deferência ao cardápio pascoalino. Claro que na minha versão, potente em proteínas e ideal para quem está em uma dieta com restrição de carboidratos. Assim, você vai entender o “nunca chega” sem pesar a consciência.

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Ceviche de camarão

Ceviche de camarão

Pratos mais leves podem, e devem ser, mais criativos. Por isso, na busca por um cardápio light, vale a pena investigar a gastronomia de outros países. Este é o caso do ceviche.

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Aqui há peixe

Portugal é terra de harmonizar bons pescados com bons amigos e boas histórias. E ser recebida em Lisboa com carinho, como se eu estivesse em casa, não tem preço. É o que espera por você no restaurante Aqui Há Peixe.

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