Escabeche light de bacalhau

Com forte presença dos frutos do mar, os pratos da gastronomia portuguesa são muito bem-vindos à mesa da Páscoa. Ainda mais o bacalhau, como este preparado a escabeche.

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Salmão recheado com crosta de limão

Sua carne é popular nas mesas saudáveis. Mas a versão grelhada de sempre pode desinteressar o paladar por esta importante fonte de ácidos graxos. É hora de aprender uma nova receita – com vídeo.

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Cardápio do sono

Leite quente para dormir? Se você foge dos remédios e conta com alimentos para combater a insônia, novo estudo revela que o pedido deve ser peixe.

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Sticks de peixe com molho de iogurte

Peixes têm um tipo de gordura mais saudável, comparados com a carne vermelha. Vamos aumentar o consumo? Este preparo é fácil e rende um ótimo petisco light. Ou até o prato principal em uma refeição leve.

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Ceviche de peixe branco

Ceviche de peixe branco

Receita tradicional peruana, o ceviche é um daqueles pratos que gosto de consumir nos dias quentes do verão. Leve e fresco, ele é muito saboroso e vai bem como entrada e prato principal. Além disso, prepará-lo é muito fácil. Veja a seguir – com vídeo.

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Verdadeiro despertar

Levantar cedo é para os fortes. Se o alarme tradicional não consegue te acordar, faça uma assinatura e tenha pescadores japoneses da região de Sanriku ligando para despertar você.

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Paladar de plástico

Incluir pescados na alimentação é fundamental. Infelizmente, é também um enorme risco. Um novo estudo revela como fãs de frutos do mar comem milhares de pedaços de plástico por ano.

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Bacalhau com tomate e açafrão

Ricos em proteína e gorduras do bem, os pescados precisam estar na dieta de quem deseja perder peso. A preferência pelo bacalhau fresco agrega esta necessidade com o sabor deste rico peixe.

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Bacalhau em papelote com abobrinha

Bacalhau em papelote com abobrinha

Pescados são plenos em proteínas com valor nutritivo superior às das carnes vermelhas. Têm menos calorias e, quanto às gorduras, são do tipo poli-insaturadas. Para consumir mais desta opção, conheça uma prática receita.

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A lição do pescado

A compreensão do texto está no mar. Além de garantir a saúde do coração, estudo da Universidade de Oxford (Inglaterra) recomenda comer mais peixe para ler melhor.

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