Com forte presença dos frutos do mar, os pratos da gastronomia portuguesa são muito bem-vindos à mesa da Páscoa. Ainda mais o bacalhau, como este preparado a escabeche.
Leia » Escabeche light de bacalhauEscabeche light de bacalhau
Salmão recheado com crosta de limão
Sua carne é popular nas mesas saudáveis. Mas a versão grelhada de sempre pode desinteressar o paladar por esta importante fonte de ácidos graxos. É hora de aprender uma nova receita – com vídeo.
Leia » Salmão recheado com crosta de limãoCardápio do sono
Leite quente para dormir? Se você foge dos remédios e conta com alimentos para combater a insônia, novo estudo revela que o pedido deve ser peixe.
Leia » Cardápio do sonoSticks de peixe com molho de iogurte
Peixes têm um tipo de gordura mais saudável, comparados com a carne vermelha. Vamos aumentar o consumo? Este preparo é fácil e rende um ótimo petisco light. Ou até o prato principal em uma refeição leve.
Leia » Sticks de peixe com molho de iogurteCeviche de peixe branco
Receita tradicional peruana, o ceviche é um daqueles pratos que gosto de consumir nos dias quentes do verão. Leve e fresco, ele é muito saboroso e vai bem como entrada e prato principal. Além disso, prepará-lo é muito fácil. Veja a seguir – com vídeo.
Leia » Ceviche de peixe branco
Verdadeiro despertar
Levantar cedo é para os fortes. Se o alarme tradicional não consegue te acordar, faça uma assinatura e tenha pescadores japoneses da região de Sanriku ligando para despertar você.
Leia » Verdadeiro despertarPaladar de plástico
Incluir pescados na alimentação é fundamental. Infelizmente, é também um enorme risco. Um novo estudo revela como fãs de frutos do mar comem milhares de pedaços de plástico por ano.
Leia » Paladar de plásticoBacalhau com tomate e açafrão
Ricos em proteína e gorduras do bem, os pescados precisam estar na dieta de quem deseja perder peso. A preferência pelo bacalhau fresco agrega esta necessidade com o sabor deste rico peixe.
Leia » Bacalhau com tomate e açafrãoBacalhau em papelote com abobrinha
Pescados são plenos em proteínas com valor nutritivo superior às das carnes vermelhas. Têm menos calorias e, quanto às gorduras, são do tipo poli-insaturadas. Para consumir mais desta opção, conheça uma prática receita.
Leia » Bacalhau em papelote com abobrinhaA lição do pescado
A compreensão do texto está no mar. Além de garantir a saúde do coração, estudo da Universidade de Oxford (Inglaterra) recomenda comer mais peixe para ler melhor.
Leia » A lição do pescado