Páscoa light com fondue de alfarroba

Mais difícil que achar o coelho da Páscoa é encontrar alguma versão de chocolate que não engorda. Com esta receita que leva alfarroba, sua busca acabou. Da melhor maneira possível. Com vídeo.

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Escabeche light de bacalhau

Com forte presença dos frutos do mar, os pratos da gastronomia portuguesa são muito bem-vindos à mesa da Páscoa. Ainda mais o bacalhau, como este preparado a escabeche.

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Salmão recheado com crosta de limão

Sua carne é popular nas mesas saudáveis. Mas a versão grelhada de sempre pode desinteressar o paladar por esta importante fonte de ácidos graxos. É hora de aprender uma nova receita – com vídeo.

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Bolinho de bacalhau light

Bolinho de bacalhau light

Quando se fala em quitutes portugueses, ele logo vem à mente. Mas um bolinho de bacalhau, daqueles carnudos, pode chegar a mais de 500 calorias. Que tal praticar a minha versão light? Com vídeo.

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Pasteis de nata light

Pasteis de nata light

Minha temporada em Lisboa tem inspirado as últimas receitas do site – e bem na véspera da Páscoa. Como já cuidamos do prato principal, chegou a hora da sobremesa. Desta vez, “emagreci” um dos mais tradicionais doces conventuais.

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