Paladar linguarudo

Seu paladar entrega você. Os amantes de doces são atenciosos enquanto bebedores de gin tônica são manipuladores. Estes e outros traços de personalidade que podem ser revelados pelas preferências alimentares.

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Superpaladar muda preferências

Superpaladar muda preferências

Você gosta de alguns alimentos que todos detestam. Ou até o contrário. O que acontece? Novo estudo revela que talvez você tenha um “superpaladar”.

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A culpa não é sua

Viciada em pão, macarrão e batatas? Culpe seus papilas gustativas. Cientistas australianos descobrem um sexto sentido para os carboidratos. E aqueles que o possuem estão acima do peso.

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O paladar sem rumo

O sabor doce é sentido na ponta. Salgado, na ponta e nas laterais. Sabores azedos ou ácidos são sentidos nas bordas. E o gosto amargo é sentido na parte central da língua. Só que não. Nova pesquisa da Universidade de Columbia revela que este mapeamento está errado.


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