Durante a pandemia, cozinhamos mais. O que nos leva a prestar mais atenção ao que falta em casa. Para inspirar sua quarentena, livro revela as geladeiras dos grandes chefs.
Leia » Abrindo a geladeiraAbrindo a geladeira
Fugindo da escassez
As restrições e bloqueios impostos pela pandemia afetam a produção e circulação de alimentos. Estamos diante de uma eminente escassez de comida?
Leia » Fugindo da escassezLikes sem filtro
Estudo mostra que filtros não trazem likes, mas talvez tragam problemas, ao revelar conexão entre os posts e fatores de risco para transtornos alimentares.
Leia » Likes sem filtroCheiro de isolamento
Algumas mudanças provocadas pela pandemia são visíveis, como os quilos a mais – consequência do sedentarismo. Outras são percebidas pelos demais sentidos. Veja porque o isolamento social altera o cheiro corporal.
Leia » Cheiro de isolamentoVida em pandemia
A vida sob a Covid-19: veja as abordagens comprovadas cientificamente para combater fake news, aumentar a cooperação e lidar com o estresse e o isolamento.
Leia » Vida em pandemia
Para ficar longe da Covid-19
Buscamos saber como evitar a pandemia. A questão talvez seja saber onde o risco está. Estudo revela que regiões com níveis permanentemente altos de poluição têm significativamente mais casos. Ou seja, melhor seguir em direção oposta.
Leia » Para ficar longe da Covid-19Alimentação e imunidade
Nunca é tarde para relembrar Hipócrates, pai da medicina: “Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio”. Leia meu artigo, que foi publicado originalmente na revista Veja.
Leia » Alimentação e imunidadeA síndrome do restaurante chinês
O preconceito sobre o que vem da China não é de hoje, inclusive em relação aos hábitos alimentares. Leia meu artigo, que foi publicado originalmente na revista Veja.
Leia » A síndrome do restaurante chinêsAté aqui chegamos
Os números atualizam o problema. E tornam inevitáveis as buscas por uma solução. Até 2045, um quarto das pessoas em todo o mundo estará gravemente acima do peso. Agora, só nos resta reagir.
Leia » Até aqui chegamos