Quando a receita do médico é mesmo uma receita. Para garantir que pacientes adquiram nutrientes e saúde sem precisar de tantos remédios, médicos estão prescrevendo aulas de culinária.
Leia » Receitando receitasReceitando receitas
Longevidade em poucos passos
Na verdade, basta pouco esforço para mudar a situação. Segundo novo estudo, fazer pequenas melhorias de vez em quando ao escolher alimentos já pode aumentar significativamente as chances de viver mais.
Leia » Longevidade em poucos passosA educação do paladar
Somos diferentes. Mas nossos hábitos alimentares o são ainda mais. Para ilustrar o quanto a cultura e a disponibilidade de ingredientes molda nossa dieta, estudo revela em imagens como são os almoços servidos em escolas no mundo todo.
Leia » A educação do paladarEscolha da inteligência
Eles estão nas sobremesas mais atraentes. Ainda sim, são nossos amigos. Mais que você imagina. Novo estudo aponta morangos como a fruta com o poder de manter as funções cognitivas afiadas – mesmo com o avanço da idade.
Leia » Escolha da inteligênciaA proteção que virou suco
Uma maçã por dia? A frequência é essa mesma, mas parece que a fruta é outra. Novo estudo revela que uma laranja a cada 24 horas afasta problemas neurológicos mais tarde na vida. E a regra vale para outros cítricos.
Leia » A proteção que virou suco
Proteína tem limites
A diferença entre o remédio e o veneno é o tamanho da dose. E isso também acontece na alimentação. Segundo novo estudo, comer mais proteína pode ajudar na perda de peso a curto prazo. Mas pode afetar a longevidade.
Leia » Proteína tem limitesProve um cogumelo novo
Eles não nascem branquinhos e fatiados, como são vistos no estrogonofe. Assumindo muitas formas, os cogumelos são nossos defensores. Reconheça o poder deste alimento para contar com o fungo que faz bem à saúde – e ajuda a emagrecer!
Leia » Prove um cogumelo novoQuando a salada engorda
Você só come salada e não consegue perder peso. E acontece até o contrário. Afinal, o que acontece? Descubra o que está sabotando sua dieta. E as soluções para enfrentar o problema.
Leia » Quando a salada engordaAjuda para comer melhor
O recomendado são cinco porções ao dia, no que falhamos fragorosamente. Para investigar como incentivar as pessoas a comerem mais vegetais, cientistas chegam a uma conclusão: usar mais temperos.
Leia » Ajuda para comer melhorNutrindo as aparências
Talvez devamos mudar a maneira como escolhemos frutas e verduras. Um novo estudo revela que buscamos satisfazer os olhos, e esquecemos do conteúdo nutricional das escolhas.
Leia » Nutrindo as aparências