Colesterol alto sim, e daí?

Colesterol alto sim, e daí?

Penso que não existam bons e maus alimentos. Interessa é que sejam consumidos com equilíbrio. O que existe, e muito, é a desinformação. Principalmente em relação aos alimentos que têm elevados índices de colesterol. Comer ou não comê-los: qual é a sua opção?

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A pipoca em cena

A história da pipoca

Pipoca é o meu salgadinho favorito. Claro que tenho a minha dica para ficarem mais leves. Com elas sacio a fome, garanto fibras, antioxidantes e me divirto assistindo a filmes. Falando nisso, vamos ver um que conta a história deste estouro?

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Mais sabor aos pratos

Mais sabor aos pratos

Frango, de novo?! Quem já tentou várias dietas sabe que a mesmice dos cardápios light pode ser fatal para o sucesso do programa. Descubra como é fácil mudar o sabor sem mudar de direção na fila do buffet.

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De volta ao natural

De volta ao natural

Certamente, não foi o brioche. Quando Cristo repartiu o pão, tinha às mãos um belo pedaço de pain au levain. Na onda dos alimentos naturais, o pão volta no tempo para tornar-se mais saudável.

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Lentilha no cardápio

Lentilha no cardápio

Tem gente que só come lentilha na virada do ano – o que considero um desperdício! O astral que este alimento proporciona pode ser aproveitado no dia a dia.

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Cream cracker ou água e sal?

Cream cracker ou água e sal?

Acordou tarde? Nesta rotina desregrada do feriado, muitas vezes só encontramos tempo para comer biscoitos. Ou bolachas. Tudo depende da região em que você esteja – e do tamanho da fome, é claro. Mas, cuidado: mesmo parecidas, nem todas são iguais.

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Retenção de líquidos: elimine inchaço através dos alimentos

Inchada? Chegou a hora de tirar peso pelo prato

Você está quieta no seu canto, sem comer nada. E, ainda sim, sente-se inchada? A culpa pode estar na retenção de líquidos. São muitos os fatores que a provocam, entre eles nossa própria alimentação. E é por aí que vamos começar a aliviar este peso extra.

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Um milhão de dicas

Um milhão de dicas

A festa continua. Para comemorar a conquista de um milhão de amigos no Facebook, perguntei quem teria dicas de como “emagrecer” receitas gostosas. Afinal, eu mesma coleciono e compartilho aqui muitas delas. E hoje, escolhi as que considero mais práticas e eficazes. Será que foi a sua?

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Miojo sem culpa

Miojo sem culpa

Que  tal degustar um pratão de macarronada sem o menor traço de culpa? Mamma mia! Na verdade, a expressão deve ser “arigatô”. Agradeça ao itokonnyaku, o macarrão que vem do Oriente para ajudar você a perder peso.

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Nutrição certa por linhas tortas

Nutrição certa por linhas tortas

Feios, inapropriados e até chamados de indecentes. Não é fácil agradar a todos. Para atender padrões estéticos, alimentos imperfeitos, como cenouras, são descartados às toneladas. Vale a pena este desperdício?

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