Aberta para balanço

Retrospectiva natalina de um ano singular. Leia meu artigo publicado na revista Veja.

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Quem tem medo da ceia?

A fartura da mesa natalina (ou a sua consequência) assusta muita gente. Mas “pânico” e medidas exageradas após a ceia são piores do que simplesmente servir-se de rabanadas a mais.

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Peito de peru ao molho de laranja

Peru no Natal, de novo? A tradição pode ser diferente. Experimente a iguaria em um preparo sem gordura com poucas etapas que faz bonito na mesa.

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Decoração de Natal

A ceia começa horas antes, nos petiscos. Para não queimar a largada, melhor garantir snacks saudáveis, como estes espetinhos de vegetais que vão surpreender os convidados, ao se verem comendo a própria decoração de Natal.

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Minibolo natalino

O bolo de reis é uma tradição do Natal. Que corre o risco de ser esquecida, pelo excesso de açúcar e outros exageros. Por isso tornei o preparo mais leve. E mudei até a forma de servir, ao fazer a iguaria em porções individuais.

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Peru surpresa light

Peru supresa light com cubo de lentilha

Para quem procura perder peso, a ceia é um território minado. Nesta época, ninguém se lembra de quem tenta controlar o apetite. A surpresa é que existem, sim, receitas com ingredientes natalinos que pegam leve na balança.

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Rabanada ao forno

Fatias de pão de trigo branco embebidas em leite, banhadas em ovos, fritas e, por fim, polvilhadas com açúcar. Banidas? Não precisa fugir da tradição. Veja como fazer rabanadas mais leves – com vídeo.

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O melhor presente de Natal

O melhor presente? Menos presentes. Estudo revela que dar menos brinquedos no Natal pode ajudar as crianças a desenvolver a imaginação e novas habilidades.

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Peito de peru marinado light

Peito de Peru Marinado Light

Vamos fazer um Natal diferente? Com as tentações pela frente, a melhor estratégia é servir uma receita light. Assim, todo mundo aproveita a festa com a consciência mais leve.

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Pizza multigrãos de Natal

Pizza natalina

Chegou a hora de pensar na ceia. Para não ceder às tentações, a dica é ter receitas que vão “emagrecer” a mesa, o que pode ser na hora dos petiscos. Como esta, de uma inusitada pizza sem farinha – com vídeo.

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