Se tirarmos os apelos do marketing, o que sobra? Experimento com mercado sem embalagens mostra como consumidores compram mais alimentos saudáveis.
Leia » O mercado está nuO mercado está nu
Argumentos de primeira
Comer menos carne é mais saudável – até para o planeta. Mas, como convencer alguém a mudar um hábito alimentar tão arraigado? Uma interessante pesquisa de marketing pode ajudar.
Leia » Argumentos de primeiraCrise de identidade
Nos assustam as falsificações e fraudes em azeite e pescados. Agora, o movimento ameaça um dos alimentos mais nobres do mundo. Conheça as ameaças por que passam os chocolates belgas – e seus consumidores.
Leia » Crise de identidadeMudança de percepção
Algo deve mudar para que tudo continue como está. Para fisgar consumidores, a indústria de alimentos lança com nova cara o que temos de mais tradicional. Conheça o café com leite transparente.
Leia » Mudança de percepçãoConselhos nas gôndolas
A sofisticação do consumidor tornou comum encontrar sommeliers na seção de vinhos do supermercado. Agora, demanda similar faz nascer uma nova profissão. Na dúvida, conte com os “healthy eating specialists”.
Leia » Conselhos nas gôndolas
Novo truque do junk food
Frango frito sem o aroma? KFC no Japão usa tecnologia para reinventar o prato, para que seja consumido no transporte público sem incomodar ao redor.
Leia » Novo truque do junk foodOrquestrando suas escolhas
Você já se viu na lanchonete aceitando uma porção extra de fritas sem perceber? A culpa é da música ambiente. Estudo revela como redes manipulam os sentidos para aumentar as vendas.
Leia » Orquestrando suas escolhasPague as contas com seu próprio suor
Pagamos as contas com o suor do nosso corpo. Nos Estados Unidos, esta expressão ganhou sentido literal. Rede de lojas concede descontos a pessoas que comprovam que malharam.
Leia » Pague as contas com seu próprio suorA escolha dos sentidos
Para proporcionar uma escolha livre de influências do marketing, loja propõe uma experiência interessante, ao colocar à venda perfumes sem rótulos. Sem ideias pré-concebidas, como se baseia a preferência?
Leia » A escolha dos sentidosA ajuda dos cardápios mais leves
Já vimos que as indústrias de alimentos estão cortando calorias de seus produtos nos Estados Unidos. Agora, os restaurantes daquele país também entraram na onda. Esse exemplo bem que poderia chegar por aqui.
Leia » A ajuda dos cardápios mais leves