O tomate é rico em vitaminas A, B e C. Seguindo o alfabeto, cientistas conseguem transformar o fruto em robusta fonte de vitamina D.
Leia » Chegou o supertomateChegou o supertomate
Proteção extra para a pele
A nutrição proporcionada pelos alimentos fortalece a saúde em vários níveis. Um novo estudo indica o que comer de olho numa proteção extra para a pele contra seu problema mais comum.
Leia » Proteção extra para a pelePositividade leva a boa memória
Positividade é vida – e memória. Estudo revela que pessoas que se sentem entusiasmadas e alegres têm melhor memória à medida que envelhecem.
Leia » Positividade leva a boa memóriaVestibular do prato
Receitas costumam trazer forte ligação com sua origem. E mudar ingredientes pode trazer muita confusão. Para não se errar nunca mais, prato típico tem preparo decretado por universidade europeia.
Leia » Vestibular do pratoAlimento para a saúde óssea
Para fortalecer a saúde óssea entre mulheres 50+, podemos contar com as intervenções nutricionais que a ciência aponta como eficazes. Como comer ameixas.
Leia » Alimento para a saúde óssea
Creme de palmito
O clima esfriou? Provavelmente você tem em casa os ingredientes necessários para um aveludado creme de palmito. Veja como é fácil a receita – com vídeo.
Leia » Creme de palmitoO sono ideal
Nem menos, nem mais. Finalmente, um estudo determina a quantidade ideal de sono para proteger o desempenho cognitivo e a saúde mental.
Leia » O sono idealO descuido da cigarra
Como na fábula, uma vida melhor requer consciência e atitude. Leia minha última coluna publicada na revista Veja.
Leia » O descuido da cigarraSalada protege contra poluentes
A ingestão diária de vegetais pode aliviar os efeitos da poluição na saúde. Veja quais ingredientes tornam sua salada mais poderosa.
Leia » Salada protege contra poluentesFeijão menos nutritivo
Eles são a base de nossa alimentação. Mas um novo estudo revela como os feijões sofrem com as mudanças climáticas, perdendo nutrientes. E agora?
Leia » Feijão menos nutritivo