Chegou o supertomate

O tomate é rico em vitaminas A, B e C. Seguindo o alfabeto, cientistas conseguem transformar o fruto em robusta fonte de vitamina D.

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Proteção extra para a pele

A nutrição proporcionada pelos alimentos fortalece a saúde em vários níveis. Um novo estudo indica o que comer de olho numa proteção extra para a pele contra seu problema mais comum.

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Positividade leva a boa memória

Positividade é vida – e memória. Estudo revela que pessoas que se sentem entusiasmadas e alegres têm melhor memória à medida que envelhecem.

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Vestibular do prato

Receitas costumam trazer forte ligação com sua origem. E mudar ingredientes pode trazer muita confusão. Para não se errar nunca mais, prato típico tem preparo decretado por universidade europeia.

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Alimento para a saúde óssea

Para fortalecer a saúde óssea entre mulheres 50+, podemos contar com as intervenções nutricionais que a ciência aponta como eficazes. Como comer ameixas.

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Creme de palmito

O clima esfriou? Provavelmente você tem em casa os ingredientes necessários para um aveludado creme de palmito. Veja como é fácil a receita – com vídeo.

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O sono ideal

Nem menos, nem mais. Finalmente, um estudo determina a quantidade ideal de sono para proteger o desempenho cognitivo e a saúde mental.

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O descuido da cigarra

Como na fábula, uma vida melhor requer consciência e atitude. Leia minha última coluna publicada na revista Veja.

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Salada protege contra poluentes

A ingestão diária de vegetais pode aliviar os efeitos da poluição na saúde. Veja quais ingredientes tornam sua salada mais poderosa.

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Feijão menos nutritivo

Eles são a base de nossa alimentação. Mas um novo estudo revela como os feijões sofrem com as mudanças climáticas, perdendo nutrientes. E agora?

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