Carpaccio de beterraba e queijo brie

A beterraba é rica em ferro, vitaminas e sais minerais, com efeito antioxidante e vasodilatador. E é o ingrediente de pratos lindos, como este carpaccio que vai bem com folhas ao vinagrete de maçã e crocantes palitos de brie.

Leia » Carpaccio de beterraba e queijo brie

Quando é mais fácil insistir

Algumas dietas realmente funcionam. Mas é preciso perseverar. Pesquisa revela como a adesão diminui após um ano, mas a escolha certa ajuda a manter a conquista e seguir em frente.

Leia » Quando é mais fácil insistir

Carpaccio de abobrinha com salada de repolho

O consumo regular de abobrinha e repolho ajuda a controlar o colesterol, a glicose no sangue e o peso. Para garantir esses benefícios, melhor usar mais os ingredientes. Como neste preparo criativo, saboroso e sofisticado.

Leia » Carpaccio de abobrinha com salada de repolho

Para perder peso, beba água

Estudo da Universidade de Michigan (Estados Unidos) relacionou o hábito de hidratar-se com a perda de peso. E não se engane: o contrário também acontece. Ou seja, beber pouca água faz engordar.

Leia » Para perder peso, beba água

Carpaccio de tomate

Quando no ponto, a firmeza do tomate permite cortar o fruto bem fininho. O resultado é um refrescante carpaccio, que ganha textura com chips de alho e de presunto de Parma.

Leia » Carpaccio de tomate

Bolinho de feijão e abóbora

Acompanhamentos como feijão e abóbora são nutritivos e sempre bem-vindos. Para contar com seus benefícios, este trivial pode (e deve) ser variado. Como nesta receita de bolinho, que ainda é sem glúten.

Leia » Bolinho de feijão e abóbora

Carpaccio de melão ao molho de cajá

O carpaccio de melão tem como companhia regular o presunto de Parma – que sempre carrega no sódio. Para tirar o excesso sem mudar o contraste de sabores que caracteriza o prato, surpreenda-se com o molho de cajá.

Leia » Carpaccio de melão ao molho de cajá

Salada mais poderosa

Um dos perigos da gordura no corpo é a que vai parar no fígado. Para ajudar, capriche nos vegetais escuros. Estudo recomenda o poder do seu nitrato inorgânico.

Leia » Salada mais poderosa

Tortilha fit de espinafre

Comer de modo saudável significa mudar receitas e ingredientes – para melhor. Isso inclui até mudar o nome, para estimular o apetite. Como nesta espécie de omelete de espinafre, que fica mais leve e atrativa na forma de tortilha.

Leia » Tortilha fit de espinafre

Folhado de legumes

Legumes nutrem o corpo e fortalecem a saúde. Para comer mais destes ingredientes, vale pensar fora da salada. Como neste preparo, que os usa como recheio para fazer um delicioso snack saudável.

Leia » Folhado de legumes