Novos destinos gastronômicos

Em busca dos melhores destinos gastronômicos? Foram anunciadas as estrelas Michelin 2019 das principais cidades da Europa. Pela primeira vez, restaurantes croatas e islandeses surgem no guia.

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Cestinha de haddock

A massa filo é feita apenas com farinha, água e muito pouca ou nenhuma gordura. Com ela e mais alguns poucos e bons ingredientes, podemos fazer snacks que são a própria festa.

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Restaurante a jato

Você gosta de comida de avião? Para os fãs deste estilo gastronômico, a companhia Air Asia está abrindo um restaurante em que serve apenas a comida de bordo.

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Bife Wellington

Se a ocasião merece, que tal arriscar uma receita sofisticada? Não precisa temer. Desta vez simplifiquei o preparo do clássico bife Wellington.

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Paella de legumes

Para comer mais vegetais, é preciso despertar o interesse do paladar. Ou seja, sair da saladinha de sempre e inovar é essencial. Como nesta versão de paella vegetariana feita só com legumes.

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Argumentos de primeira

Comer menos carne é mais saudável – até para o planeta. Mas, como convencer alguém a mudar um hábito alimentar tão arraigado? Uma interessante pesquisa de marketing pode ajudar.

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Bolo de coco

Poucas coisas são verdadeiramente únicas, como o DNA e as digitais de uma pessoa. E o meu bolo de coco. Veja como é fácil fazer esta receita, que fica bem diferente – e ainda mais gostosa.

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A pimenta mais quente do mundo

A pimenta mais quente do mundo

Do ardor ao sabor, da picância à incandescência. Você gosta de uma pimenta, certo? Mas é preciso cuidado. Nova espécie, desenvolvida em laboratório, é tão ardida que pode até matar.

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Bombom de uva fit

Combata a vontade de comer doces com as próprias mãos, em casa, controlando exageros. Para isso, nada como uma receita fácil e que fica pronta em poucos minutos. 

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Inovação na entrada

Inovações em alimentos se concentram em pratos principais. E, ultimamente, em snacks. Conheça agora os “fruitons”, croutons diferentes que vão enriquecer o sabor de entradas de forma criativa.

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