Escondidinho de abóbora

Com baixas calorias, forte perfil nutricional e fibras que saciam, a abóbora nutre e faz com que tenhamos menos fome. O que a torna perfeita para “emagrecer” receitas, como a do escondidinho. Com vídeo.

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Nutrição sofre com fake news

A importância do acesso à informação de qualidade: estudo revela que mais da metade das notícias sobre nutrição compartilhadas nas redes sociais são fake news.

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Academia contra a depressão

Durante anos, estudos indicaram uma conexão entre a malhação e a redução do risco de depressão. Agora, a ciência encontra evidências como suar por 15 minutos por dia eleva o humor.

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Dadinhos assados de tapioca

Os dadinhos de tapioca entraram de vez nos cardápios mais descolados. Agora, você vai poder servir o cobiçado petisco em casa. E com uma receita bem mais leve – com vídeo.

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Caviar de ketchup

Sabe meu caviar de groselha? A Heinz utilizou a mesma técnica para lançar uma edição especial de seu molho de tomate na forma de esferas. Que está chegando a preços estratosféricos.

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Brownie fit de banana

Uma sobremesa com apenas quatro ingredientes, e nenhum deles é o açúcar. Veja a seguir a minha receita de brownie de banana, sem lactose, 100% vegana e incrivelmente fit.

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Aceitando as imperfeições

Conceitos estrangeiros tem nos inspirado a encontrar o equilíbrio. Neste sentido, chegou a hora de conhecer o wabi sabi, ideal japonês que incentiva a aceitar as imperfeições da vida.

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Academia nas fases da vida

O efeito da academia na saúde é profundo. Mas é preciso adequar o esforço com as fases da vida. Veja o tipo de exercício certo para mais benefícios e menos riscos na sua idade.

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A realidade da comida virtual

Para construir foguetes e pontes, engenheiros contam com simuladores. Agora, chefs vão criar com recurso ainda mais moderno: inteligência artificial gera imagens de pratos só com a lista de ingredientes.

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Mais pessoas em dieta

Parece que as pessoas estão mais relaxadas com a própria forma. Ledo engano. Estudo revela que dobrou o número dos que adotaram mudanças alimentares de olho em quilos a menos e mais saúde.

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