Ameaça vermelha

Após cinco décadas, a gordura trans foi proibida exatamente onde foi criada, nos Estados Unidos. Agora, as empresas daquele país buscam agarrar-se aos mercados que ainda a permitem. E apelando cada vez mais aos sentidos.

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Vida sob perspectiva

Vida sob perspectiva

Vivemos entre tantos contrastes que achamos tudo normal. Até que vêm artistas e seus trabalhos nos mostrar, de modo criativo, as contradições que nos rodeiam. Como o trabalho provocativo de Frank Kunert.

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O contrabando de calorias

Segundo estudo, o motivo pelo qual ganhamos peso é que comemos mais do percebemos. Quando fazemos a conta de cabeça, erramos para 500 calorias – a mais. E todos os dias.

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Caponata de berinjela

A caponata, com seus perfumes e elementos de textura carnuda e apaixonante, é um antepasto. Mas, de tão gostosa e leve, pode facilmente ganhar o papel de atração principal. Agora, deixe esta atuação surpreender você.

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Linguine ao molho cítrico

Linguine ao molho cítrico

Muita gente desanima de comer leve, por pensar que não existem alternativas às saladas. Pois as receitas podem ser muito criativas – e sonoras. Com macarrão, limão, parmesão e manjericão é possível rimar os ingredientes e sofisticar as opções.

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Perigo redundante

Com gelo e limão? É melhor repensar sua escolha. Uma rodela de limão dá um toque especial a um simples copo d’água, mas você pode estar tomando mais coisas do que deseja.

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A sensibilidade do cinto

A sensibilidade do cinto

Vencedor de prêmio de inovação tecnológica, cinto inteligente detecta quando a barriga começa a exercer pressão sobre ele e alerta para parar de comer e tomar providências. Vale o aperto?

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O chá da longevidade

O chá da longevidade

Que viver mais? Beba chá de camomila. Segundo estudo divulgado recentemente, a infusão reduz significativamente a mortalidade, seja por qual causa for – mas o benefício não vale para todos.

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Lucilia e Otávio: parceria de sucesso

Mais que um amigo, Otávio Mesquita é um fenômeno. Com 30 anos de carreira, realizou façanhas que muitos ainda hoje duvidam – como liderar a audiência à frente de todos, inclusive da mais ferrenha concorrência. Agora estamos juntos. Saiba mais aqui.

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Os dois lados do apetite

Uns com tanto e outros com tão pouco. O excesso de peso é o resultado do desequilíbrio entre a fome e a saciedade. Agora, um tratamento com hormônios promete resolver o problema.

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