Ameaça vermelha

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Após cinco décadas, a gordura trans foi proibida exatamente onde foi criada, nos Estados Unidos. Agora, as empresas daquele país buscam agarrar-se aos mercados que ainda a permitem. E apelando cada vez mais aos sentidos.

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Vida sob perspectiva

Vida sob perspectiva

Vivemos entre tantos contrastes que achamos tudo normal. Até que vêm artistas e seus trabalhos nos mostrar, de modo criativo, as contradições que nos rodeiam. Como o trabalho provocativo de Frank Kunert.

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Top 5 hambúrgueres

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28 de maio é o Dia do Hambúrguer. Embora este seja o representante maior do fast food, é inegável o poder que sua atração exerce. Para homenagear o prato sem culpa, selecionei as receitas alternativas mais curtidas no meu site – confira!

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O contrabando de calorias

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Segundo estudo, o motivo pelo qual ganhamos peso é que comemos mais do percebemos. Quando fazemos a conta de cabeça, erramos para 500 calorias – a mais. E todos os dias.

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Salada fácil em segundos

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A cena é clássica. Os convidados estão para chegar e não há tempo para preparar nada. Quem sabe uma boa salada? Com minha dica, é possível desfolhar um pé de alface em segundos. Veja o vídeo a seguir.

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Caponata de berinjela

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A caponata, com seus perfumes e elementos de textura carnuda e apaixonante, é um antepasto. Mas, de tão gostosa e leve, pode facilmente ganhar o papel de atração principal. Agora, deixe esta atuação surpreender você.

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Linguine ao molho cítrico

Linguine ao molho cítrico

Muita gente desanima de comer leve, por pensar que não existem alternativas às saladas. Pois as receitas podem ser muito criativas – e sonoras. Com macarrão, limão, parmesão e manjericão é possível rimar os ingredientes e sofisticar as opções.

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Perigo redundante

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Com gelo e limão? É melhor repensar sua escolha. Uma rodela de limão dá um toque especial a um simples copo d’água, mas você pode estar tomando mais coisas do que deseja.

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A sensibilidade do cinto

A sensibilidade do cinto

Vencedor de prêmio de inovação tecnológica, cinto inteligente detecta quando a barriga começa a exercer pressão sobre ele e alerta para parar de comer e tomar providências. Vale o aperto?

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O chá da longevidade

O chá da longevidade

Que viver mais? Beba chá de camomila. Segundo estudo divulgado recentemente, a infusão reduz significativamente a mortalidade, seja por qual causa for – mas o benefício não vale para todos.

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