As calorias que não vemos: um novo estudo descobriu que o tamanho médio das porções dos pratos principais de fast food quase quadruplicou em um período de trinta anos.
Leia » 30 anos depois30 anos depois
Troca nada vantajosa
A pessoa foge da panela e cai no fogo. Estudo revela como hambúrgueres vegetarianos podem conter 10 vezes mais gordura saturada do que aqueles feitos com carne.
Leia » Troca nada vantajosaDigno de nota
De tendência, a comida de rua virou padrão. A informalidade e a diversidade ganham. Mas, e quanto à segurança alimentar? Agora, a categoria ganha a mesma classificação de restaurantes em Nova York.
Leia » Digno de notaDesembarque necessário
Até aqui, ela simbolizava a liberdade e um estilo de vida moderno. Após décadas e diante de suas consequências, questionamos sua própria existência. Quem imaginaria viver para ver o fim proscrito de uma história alimentar?
Leia » Desembarque necessárioLegado indigesto
Você só quer o bem de seus descendentes. Então é preciso rever o que envolve essa dedicação. Para estudo, efeitos negativos de dieta rica em gordura podem ser passados para os bisnetos.
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De tirar o fôlego
Em muitos aspectos, o fast food prejudica a saúde. Agora, a ciência traz novo argumento para você passar direto pelo drive thru: três hambúrgueres por semana provocam asma e outros problemas respiratórios.
Leia » De tirar o fôlegoGerenciamento de riscos
Pizza fria, quem nunca? Por estranho que possa parecer, no café da manhã a opção é mais saudável que o tradicional bowl de cereais.
Leia » Gerenciamento de riscosO estranho caso do crossushi
Surge a primeira criação culinária de 2018. Certamente, uma inesperada combinação. Conheça o “crossushi”, a bizarra mistura de croissant com sushi.
Leia » O estranho caso do crossushiNovo truque do junk food
Frango frito sem o aroma? KFC no Japão usa tecnologia para reinventar o prato, para que seja consumido no transporte público sem incomodar ao redor.
Leia » Novo truque do junk foodOrquestrando suas escolhas
Você já se viu na lanchonete aceitando uma porção extra de fritas sem perceber? A culpa é da música ambiente. Estudo revela como redes manipulam os sentidos para aumentar as vendas.
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