Proteja-me do que eu quero

Para mudar os hábitos alimentares dos jovens, é preciso superar os apelos do junk food. Novo estudo encontra maneira simples de inocular os adolescentes contra o marketing da categoria.

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30 anos depois

As calorias que não vemos: um novo estudo descobriu que o tamanho médio das porções dos pratos principais de fast food quase quadruplicou em um período de trinta anos.

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Troca nada vantajosa

A pessoa foge da panela e cai no fogo. Estudo revela como hambúrgueres vegetarianos podem conter 10 vezes mais gordura saturada do que aqueles feitos com carne.

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Digno de nota

De tendência, a comida de rua virou padrão. A informalidade e a diversidade ganham. Mas, e quanto à segurança alimentar? Agora, a categoria ganha a mesma classificação de restaurantes em Nova York.

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Desembarque necessário

Até aqui, ela simbolizava a liberdade e um estilo de vida moderno. Após décadas e diante de suas consequências, questionamos sua própria existência. Quem imaginaria viver para ver o fim proscrito de uma história alimentar?

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Legado indigesto

Você só quer o bem de seus descendentes. Então é preciso rever o que envolve essa dedicação. Para estudo, efeitos negativos de dieta rica em gordura podem ser passados para os bisnetos.

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De tirar o fôlego

Em muitos aspectos, o fast food prejudica a saúde. Agora, a ciência traz novo argumento para você passar direto pelo drive thru: três hambúrgueres por semana provocam asma e outros problemas respiratórios.

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A história do hambúrguer

A história do hambúrguer

28 de maio é o Dia do Hambúrguer. Mas, você sabe qual é sua origem? Conheça a história do sanduíche mais popular do mundo, do século 13 aos dias atuais. Com vídeo.

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Gerenciamento de riscos

Pizza fria, quem nunca? Por estranho que possa parecer, no café da manhã a opção é mais saudável que o tradicional bowl de cereais.

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O estranho caso do crossushi

Surge a primeira criação culinária de 2018. Certamente, uma inesperada combinação. Conheça o “crossushi”, a bizarra mistura de croissant com sushi.

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