Café vitaminado

Alimentos melhorados estão na pauta do dia. Desde o seu raiar. Startup americana apresenta ao mercado cápsulas de café enriquecido com vitaminas.

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Solução comestível

Canudinhos de plástico são grandes vilões para o meio ambiente. Para evitar seu descarte, há quem leve o seu próprio. Agora, há a opção de comê-lo de uma vez.

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Maçãs sabor chiclete

Revestimento para proteger frutas agora vem com sabores, como chiclete. E a expectativa é que a novidade atraia novos consumidores, principalmente as crianças.

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Conta que não fecha

Observamos um impressionante aumento de praticantes do veganismo. Mas algo não bate: dados econômicos revelam que as vendas de carne não estão caindo.

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Atum que vem da horta

Em todo o mundo, cientistas buscam desenvolver um substituto para a carne vermelha. Mas, e quanto aos pescados? Startup cria alternativa vegetal ao atum que poupa a espécie e nos protege da contaminação por mercúrio.

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Ervilhas para todos

Na busca de um estilo de vida mais saudável e sustentável, estamos consumindo menos carne. A tecnologia reforça a tendência. A Kellogg’s criou um modo de retirar o amargor da proteína de ervilha.

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Café sem café

Imagine terminar uma refeição e não ter café para tomar. Sim, o grão sofre ameaça de pragas e do aquecimento global. Antecipando-se ao cataclismo, startup cria cafezinho sem café.

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Homus na sobremesa

Seu uso milenar é muito bem-vindo para a saúde. E pode ser ainda mais. Lançamento de homus doce cria nova oportunidade de consumo do poderoso grão-de-bico.

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Repensando os snacks

Eles são parte de nossa cultura alimentar. Então, ao invés de lutar contra, que tal mudar tudo de negativo a seu respeito? Lançamento de laboratório de inovações reinventa os snacks.

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Maionese troca ovos por algas

Você acredita que algas são o alimento do futuro? Pois esse futuro chegou. Conheça a primeira linha de maionese vegana feita com o inovador ingrediente.

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