A sua promessa de preparar comida em poucos minutos esbarra frontalmente na qualidade do que serve. Até hoje, o micro-ondas funcionou como um vetor da má alimentação em nossa própria casa. Agora, um lançamento chegou para reinventar sua utilização em nossas vidas.
Leia » A reinvenção da cozinha
Para descobrir como o alimento pode influenciar nosso corpo e mente, não bastam livros e estudos. Para ajudar, uma mostra no Museu de Ciência de Londres busca mostrar como o que comemos nos torna o que somos.
Leia » O espetáculo da gula
Esperar originalidade nos hábitos alimentares é acreditar no valor da individualidade além da sensatez. Isso porque nosso comportamento de consumo é altamente influenciado pelo convívio com outras pessoas. Até quando estamos com a cabeça nas alturas.
Leia » Embarcando nos piores exemplos
Tem quem não dê bola para eles. Mas muitas pessoas mascam chicletes para não cair na tentação de comer doces entre as refeições. Com a estratégia, tentam evitar o ganho de peso. Segundo estudo, essa ideia não cola.
Leia » Em forma de bola
Por que sentimos aquela fominha à noite? A ciência explica. E, quanto mais entendermos, melhor podemos nos proteger da armadilha das calorias noturnas.
Leia » Assalto inconsciente
Será que você faz ideia do que consome diariamente? Para responder a esta pergunta, projeto pessoal não apenas lista, mas ilustra o quanto uma pessoa investe de tempo e dinheiro para manter-se alimentado. Informações como esta ajudam a mudar hábitos na busca por reeducação alimentar.
Leia » Consumo previsível
Se o ambiente é refinado, a atmosfera é convidativa e as opções têm nomes complicados, para não se decepcionar, é aqui que você deve comer. Pesquisa revela que sabores exclusivos e caros saciam mais a mente que o estômago. A gastronomia de luxo vale mais do que pesa. Tem gente comendo, e se fartando, com os olhos.
Leia » Ostentando com gosto
Para aliviar a pressão, na happy hour o pessoal sempre toma um chopinho. Só que estas “horas felizes” geram mais que ressaca. Pesquisa revela que beber socialmente uma vez por semana engorda até um quilo. E olha que isso não vem do copo.
Leia » A ressaca na balança
Antes de começar a viajar, já gostava dos mapas que via na escola. Que delícia encontrar esta série de imagens, em que podemos ver a geografia dos países delimitada pelos alimentos que produzem e mais consomem. Confira!
Leia » Geografia do sabor
A cena parece ter ficado nos filmes. As gerações ao redor da mesa, repartindo o alimento e as histórias do dia, não faz bem apenas a quem assiste. Estudo prova que a família que come unida permanece unida – e em forma!
Leia » O futuro está na mesa