Mastigação além dos ponteiros

Mastigação além dos ponteiros

Três refeições ao dia? Nada disso. Segundo novo estudo revela, comemos o tempo todo em que estamos acordados. Se nos conscientizarmos que estamos sempre mastigando, podemos regrar melhor nossos hábitos alimentares. 

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A dieta do paladar curioso

Quem gosta de se aventurar à mesa come mais? Pode acreditar, mas a resposta é não. Pense em adotar a atitude de um Indiana Jones gastronômico. Segundo estudo americano, comer com curiosidade ajuda a comer menos.

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Peso inconsciente

Para evitar os problemas ambientais causados pelo plástico, cada vez mais levamos às compras as nossas próprias sacolas. Estudo revela que este hábito de consciência faz engordar, inconscientemente.

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A desorientação dos rótulos

A desorientação dos rótulos

Sem glúten, sem lactose, sem isso, sem aquilo. Ao seguir a moda, há quem guie sua nutrição pelo que dizem os rótulos. Para entender nossa percepção do que é saudável, estudo cria embalagens fictícias. Veja o que descobriram.

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O sabor do não

Para convencer alguém a comer melhor, é mais eficaz indicar o que ingerir do que apontar o que se deve evitar. Segundo estudo, ouvir “não” em relação à alimentação nos faz ignorar a razão.

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Querida, encolhi a porção

Este prato dá para dois? A pergunta já não cabe mais no contexto. Agora, as porções mínimas estão vencendo a luta pela predominância nos cardápios em todo o mundo. Comer menos é melhor e, agora, obrigatório.

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A TV distorce a balança

Se seus programas favoritos têm como tema a gastronomia, é muito provável que as polegadas dos itens no closet sejam tão grandes quanto às da TV da sala. Com a glamourização de pratos nada saudáveis, fica difícil convencer o que é certo e errado no cardápio.

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A reinvenção da cozinha

A reinvenção da cozinha

A sua promessa de preparar comida em poucos minutos esbarra frontalmente na qualidade do que serve. Até hoje, o micro-ondas funcionou como um vetor da má alimentação em nossa própria casa. Agora, um lançamento chegou para reinventar sua utilização em nossas vidas.

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O espetáculo da gula

O espetáculo da gula

Para descobrir como o alimento pode influenciar nosso corpo e mente, não bastam livros e estudos. Para ajudar, uma mostra no Museu de Ciência de Londres busca mostrar como o que comemos nos torna o que somos.

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Embarcando nos piores exemplos

Embarcando nos piores exemplos

Esperar originalidade nos hábitos alimentares é acreditar no valor da individualidade além da sensatez. Isso porque nosso comportamento de consumo é altamente influenciado pelo convívio com outras pessoas. Até quando estamos com a cabeça nas alturas.

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