Com o tempo, tudo muda. E não apenas na moda, mas também nos hábitos alimentares. É o que mostra o vídeo 100 Anos À Mesa, onde vemos a evolução do gosto popular. E entendemos como o exagero do passado se reflete, hoje, na balança.
Leia » 100 anos à mesa
Moderação diante do prato? Estudo da Universidade de Harvard revela por que esta é a pior coisa a se pedir para quem busca emagrecer. E não pelo motivo que você imagina.
Leia » Moderação funciona?
A crise de obesidade se agrava. Para combatê-la, é preciso observar o que aconteceu em sua origem. Estudo revela que, desde os anos 1970, consumimos mais calorias por dia. Se não podemos voltar no tempo, qual é a melhor estratégia para fugir deste acréscimo?
Leia » A herança disco
Três refeições ao dia? Nada disso. Segundo novo estudo revela, comemos o tempo todo em que estamos acordados. Se nos conscientizarmos que estamos sempre mastigando, podemos regrar melhor nossos hábitos alimentares.
Leia » Mastigação além dos ponteiros
Quem gosta de se aventurar à mesa come mais? Pode acreditar, mas a resposta é não. Pense em adotar a atitude de um Indiana Jones gastronômico. Segundo estudo americano, comer com curiosidade ajuda a comer menos.
Leia » A dieta do paladar curioso
Para evitar os problemas ambientais causados pelo plástico, cada vez mais levamos às compras as nossas próprias sacolas. Estudo revela que este hábito de consciência faz engordar, inconscientemente.
Leia » Peso inconsciente
Sem glúten, sem lactose, sem isso, sem aquilo. Ao seguir a moda, há quem guie sua nutrição pelo que dizem os rótulos. Para entender nossa percepção do que é saudável, estudo cria embalagens fictícias. Veja o que descobriram.
Leia » A desorientação dos rótulos
Para convencer alguém a comer melhor, é mais eficaz indicar o que ingerir do que apontar o que se deve evitar. Segundo estudo, ouvir “não” em relação à alimentação nos faz ignorar a razão.
Leia » O sabor do não
Este prato dá para dois? A pergunta já não cabe mais no contexto. Agora, as porções mínimas estão vencendo a luta pela predominância nos cardápios em todo o mundo. Comer menos é melhor e, agora, obrigatório.
Leia » Querida, encolhi a porção
Se seus programas favoritos têm como tema a gastronomia, é muito provável que as polegadas dos itens no closet sejam tão grandes quanto às da TV da sala. Com a glamourização de pratos nada saudáveis, fica difícil convencer o que é certo e errado no cardápio.
Leia » A TV distorce a balança