Magros comem mais queijo

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Claro que todos consomem a iguaria, mas poucos o fazem impunes. Um novo estudo europeu revela que pessoas que comem mais queijo são mais magras. Se você buscava uma desculpa…

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Apetite por gordura ganha explicação

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Engordamos porque comemos muito e falhamos em queimar as calorias extras. Mas não é tão simples. Um novo estudo revela DNA como culpado por alguns preferirem alimentos gordurosos sem perceber.

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A mensagem da pizza

A pizza tem uma mensagem para você

A ameaça à saúde está diante dos olhos, mas não a enxergamos. Para mostrar o quanto de gordura podemos ingerir em uma refeição, campanha traz mensagem feita com o óleo utilizado em uma única pizza.

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Polêmica sob medida

Alimentos sob medida

Na contramão dos alimentos processados, pequenas empresas começam a fabricar produtos diferenciados para nichos de consumo. Uma destas iniciativas propõe a fabricação de leite e iogurte mais próximos aos recomendados por Michael Pollan. 

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A ameaça dos hambúrgueres

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Mais do que nunca, eles estão na moda. Mas não fazem nada bem para crianças. Segundo estudo, hambúrgeres tornam pensamento dos pequenos mais lento e prejudica sua memória em formação.

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Cream cracker ou água e sal?

Cream cracker ou água e sal?

Acordou tarde? Nesta rotina desregrada do feriado, muitas vezes só encontramos tempo para comer biscoitos. Ou bolachas. Tudo depende da região em que você esteja – e do tamanho da fome, é claro. Mas, cuidado: mesmo parecidas, nem todas são iguais.

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