Boa alimentação em cartaz

A ideia de comer melhor está alcançando novas audiências. Netflix anuncia série baseada em livro do jornalista especializado em gastronomia Michael Pollan.

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As melhores mesas do mundo

Após a consulta a 200 guias gastronômicos internacionais, foi divulgado o ranking La Liste. São nada menos que mil mesas excepcionais, selecionadas em todo o mundo. Prepare-se para planejar as viagens de 2016.

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Diplomacia do garfo e faca

Das conversas mais despretensiosas às mais sérias, ao redor da mesa muitas decisões são tomadas. Quando pensamos no relacionamento entre as nações, a gastronomia tem muito a acrescentar.

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A origem da canela

A origem da canela

Às vezes a fome não nos deixa filosofar culinária é a soma de cultura e história. Por isso, faz todo sentido perguntar: você já parou para pensar de onde vem a canela? Vídeo que apresenta sua produção surpreende por simular viagem no tempo.

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A origem do fast food

Todos os alimentos têm uma história interessante. Mais ainda aqueles que ganham o nome de fast food. Veja a seguir a origem de 101 deles, em um vídeo produzido pelo History Channel. A ideia é conhecer o inimigo para melhor combatê-lo.

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Apaixonados pela cozinha

Apaixonados pela cozinha

Ingredientes frescos e pitadas generosas de amor. Já sabemos que preparar a própria comida é mais saudável e nos faz mais feliz. O bom é ver que somos milhões neste movimento.

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Cozinha sob Pressão estreia nova temporada‏

Para muitos, cozinhar é uma terapia. Só que, para os profissionais, este trabalho causa forte stress. É por conta deste componente que adoro os reality shows de gastronomia. Por isso, espero ansiosa pela estreia da melhor versão nacional deles.

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O creme compensa

Receita roubada

Imagine uma receita tão gostosa que vira alvo de espionagem, roubo e investigações criminais. Tudo para reproduzir um doce que está enlouquecendo uma cidade e o mundo inteiro: o cruffin.

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A vez do iogurte salgado

A vez do iogurte salgado

Reinventar a alimentação envolve também reinventar os ingredientes. Ao olhar de outro modo para iogurte, marcas estão lançando a versão salgada do que víamos todos os dias apenas da mesma maneira. Desperte para esta novidade da nutrição.

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Missão: Jantar Impossível

Missão: Jantar Impossível

Todos os anos, o embaixador gastronômico e bon vivant Kristian Brask Thomsen oferece jantares exclusivos, nos melhores restaurantes do mundo. Em apenas uma noite, o evento reúne pessoas interessantes e diferentes. Para o tour 2015, as inscrições já estão abertas.

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