As coreanas parecem mais jovens e magras. O segredo vem do kimchi. Para quem está de olho na balança, a receita é perfeita para emagrecer, regular o colesterol, eliminar toxinas e proteger a saúde. Com vídeo.
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Na hora da fome, tudo que aparece pela frente parece delicioso – e proibitivo. Nestes momentos, o bom é ter receitas leves e práticas, com poucos ingredientes. Como esta, típica da culinária da Catalunha. Com vídeo.
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O quibe labanie vem do Líbano. Para encaixar este prato na sua dieta, a ideia é servir uma versão mais leve e de fácil digestão. Bastou recriar a receita sem fritura, e fazer a troca vantajosa da tradicional coalhada pelo iogurte.
Leia » Quibe ao molho de iogurte
Em Nova York, encarei uma missão secreta. Objetivo: decifrar a receita do prato mais saboreado, do restaurante mais procurado, do destino mais cobiçado do mundo. O resultado? Veja a seguir, somente para seus olhos.
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80 atrações gastronômicas e 25 atrações culturais. O cardápio do Festival Fartura, que acontece neste final de semana em São Paulo, apresenta os sabores de um país que tem fome de conhecer a si mesmo.
Leia » Festival apresenta o Brasil na mesa
Que tal mudar o arroz nosso de cada dia? O basmati é uma variedade muito bem-vinda à mesa de quem busca perder peso. Com baixo índice glicêmico e sabor delicado, ele vem para saciar e satisfazer o paladar, através de uma aromática receita.
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Elas são preparadas sempre da mesma maneira. E invariavelmente junto das piores companhias. A boa notícia é que almôndegas podem ir além da macarronada. E rendem uma receita leve e gostosa com molho de iogurte – com vídeo.
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Ele é um dos campeões do delivery. Mas você não precisa esperar para comer um yakissoba, normalmente cheio de gordura e sódio. Confira a minha versão light desta delícia, feita em apenas uma panela – com vídeo.
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Cuscuz representa tanto o ingrediente como o tradicional prato dos países do Magrebe (entre eles, o Marrocos). Viajando no tempo e por diversas culturas, a iguaria ganhou diferentes versões. E muitas calorias. Veja como tornei light esta delícia – com vídeo.
Leia » Cuscuz marroquino light
Cada vez mais buscamos substituir as fontes de proteína. E a culinária árabe tem vários pratos que podem ajudar na tarefa. Como o falafel, um bolinho de grão de bico que eu ainda enriqueci com a presença da couve.
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