A terapia do tempero

a terapia do tempero

Ela já é considerada a especiaria da longevidade. Agora, pesquisa do Hunter College revela que pitadas de cúrcuma, ou açafrão-da-terra, têm mais poderes que antes se imaginava. A raiz tem poder em controlar o medo e traumas psicológicos.

Leia » A terapia do tempero

Articulando a alimentação

Articulando a alimentação

Dores das articulações nos tiram a liberdade dos movimentos – e encerram qualquer atividade física por tempo indeterminado. A solução pode estar no prato. Confira quais são os melhores alimentos para proteger as juntas.

Leia » Articulando a alimentação

Sopa de alho-poró ao curry

Sopa de alho-poró ao curry

Sopas são uma delícia, especialmente quando cai a temperatura. Além de deliciosas e fáceis de fazer, com poucas calorias e muitos nutrientes nos ajudam a perder peso. Como esta que leva alho-poró e o exótico curry. 

Leia » Sopa de alho-poró ao curry

A volta ao mundo pelo paladar

A volta ao mundo pelo paladar

Quando estou viajando, adoro empreender minhas explorações gastronômicas. Mas também é ótimo quando podemos conhecer sobre a história e cultura dos povos pelos sabores, sem precisar se deslocar tanto. Podemos ir via conhecimento.

Leia » A volta ao mundo pelo paladar

Uma pitada de boa forma

Uma pitada de boa forma

As especiarias são inúmeras e todas possuem nutrientes ricos que favorecem o emagrecimento. São ingredientes que ressaltam o sabor sem acrescentar calorias e que ainda aceleram o metabolismo. Para estas pitadas de boa forma, use e abuse com gosto.

Leia » Uma pitada de boa forma

Me dê motivos

Me dê motivos: por que é hora de perder a barriga

A gordura que mora na cintura não faz mal apenas aos seus olhos. Como ela envolve os órgãos, como os intestinos, o pâncreas e o fígado, coloca em risco o equilíbrio de toda a saúde. É hora de perder a barriga!

Leia » Me dê motivos

Descobrindo sabores

Nas minhas viagens, não consigo ficar sem visitar os mercados locais. Sempre especiais, eles contam muito sobre a história de cada país. E do ponto de vista que nos interessa: a alimentação. São os sabores regionais e étnicos, que abrem um leque de possibilidades para diversificar nossa alimentação.

Leia » Descobrindo sabores

Revelando o mistério do limão negro

Revelando o mistério do limão negro

Sempre que viajo, os mercados locais constam como estrelas em meu roteiro. Descobrir pessoalmente a magia dos sabores e aromas ancestrais me fascina. Desta vez, a surpresa foi encontrar a realeza dos temperos, o limão negro.

Leia » Revelando o mistério do limão negro

A ciência por trás dos temperos

A ciência por trás dos temperos

Especiarias são nossas aliadas. Sabemos quem são e o que fazem para acelerar o metabolismo e ajudar a perdermos peso. Mas, agora você vai saber como. Assista vídeo que conta o segredo de nossa relação com os temperos.

Leia » A ciência por trás dos temperos

Mais sabor aos pratos

Mais sabor aos pratos

Frango, de novo?! Quem já tentou várias dietas sabe que a mesmice dos cardápios light pode ser fatal para o sucesso do programa. Descubra como é fácil mudar o sabor sem mudar de direção na fila do buffet.

Leia » Mais sabor aos pratos