Doce detox: sorbet de melancia

Doce detox com sorbet de melancia

Com muita água e apenas 50 Kcal por fatia, a melancia é a fruta detox por natureza. Imagine contar com esta funcionalidade na hora em que ninguém está pensando nisso: a sobremesa. Com vídeo.

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Sobremesa leve: suflê Romeu e Julieta

Sobremesa leve: suflê de Romeu e Julieta

Há a falsa ideia de que os doces são os maiores vilões da reeducação alimentar. Exageros devem ser evitados, mas sabemos que a restrição falha a longo prazo. A saída é apostar em receitas leves, como a deste suflê light.

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Cupcake de Halloween

Cupcake de Halloween

Entre o pôr-do-sol do dia 31 de outubro e 1° de novembro, é Halloween. Para celebrarmos como se deve, não pode faltar uma abóbora. Melhor se vier na forma de cupcake light, que podemos comer sem medo.

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Crème brûlée light

O crème brûlée é sofisticado e delicioso. Só tem um problema. Com ingredientes ultracalóricos, o doce não costuma passar perto da dieta. Por isso, criei uma versão light que você pode comer sem culpa. Com vídeo.

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Gelatina de café

Nós, brasileiros, adoramos café. Mas precisei ir ao Japão para ver nossa bebida nacional na forma de uma deliciosa sobremesa. É o Koohii Zerii, muito fácil de fazer. Veja agora a receita.

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Paletas mexicanas light

Paleta mexicana light

Por um período, elas estavam em toda parte. E conquistaram fãs em todo o Brasil. Com recheio, as paletas mexicanas levaram o picolé a outro nível. Agora, você vai poder degustar a iguaria a toda hora. E muito mais light – com vídeo.

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Cheesecake light de maçã

Cheesecake light de maçã

Pode um doce feito com manteiga, ovos inteiros, açúcar e cream cheese ser convertido em um item para degustar sem culpa? Se você se esforça para perder peso mas sente falta da sobremesa, vai adorar meu cheesecake light.

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Picolé fit

Com o clima quente, ter à mão receitas refrescantes é sempre uma boa ideia. Por isso pensei em criar um picolé com poucas calorias. E que vai deixar você até com um bronzeado mais bonito. Veja como fazer – com vídeo.

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Brownie de tapioca

Sem glúten e com pouquíssimas calorias, a tapioca conquistou o cardápio light. E do lado da sobremesa, também. Veja como fazer um brownie com a goma da mandioca, com apenas cinco ingredientes e vinte minutos – com vídeo.

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Petit gâteau de tapioca

Farinha, ovos, chocolate e açúcar. Não admira o petit gâteau ser tão gostoso. E, pelos mesmos motivos, proibitivo. A não ser que você prepare minha versão sem glúten, sem lactose e com poucas calorias. Com vídeo.

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