Suflê de chocolate saudável

Nem todo doce de chocolate pode ser considerado vilão. Ainda mais se você puder “soprar” suas calorias para longe. Assim é a minha receita de suflê (“soprado” em francês) que, ao praticar a troca vantajosa, faço com alfarroba.

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Torta flor de maçã

As sobremesas nos provocam o apetite desde a aparência. E como as doceiras capricham em seu feitio, não? Veja como utilizar este apelo visual para fazer um doce apetitoso e, sobretudo, leve.

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Tiramisù light

Tiramisù light

Em uma viagem pela Europa, na escala italiana, tive uma epifania. Ao ver ser servido o tradicional tiramisù cheio de creme e açúcar, resolvi “emagrecer” esta charmosa sobremesa.

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Pudim de arroz integral

Pudim de arroz integral

Diante de um pudim, como pedir moderação? O que vou recomendar é o que sempre digo: não se prive do que gosta. Basta praticar as trocas vantajosas para desfrutar de seu doce favorito.

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Torta light de uva

Tortas de frutas estão longe de ser a melhor escolha para quem busca perder peso. A não ser que sejam feitas a partir das trocas vantajosas. Na receita a seguir, saem calorias extras e entra a consciência leve.

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Torta light de banana

Versátil, ela é perfeita para inúmeras receitas. Com a vantagem que o ingrediente está disponível o ano inteiro. Por isso, doces caseiros que abrem mão do açúcar ficam ótimos com a banana. Como na receita desta torta a seguir.

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Cookies sem glúten

Cookies sem glúten

Para não sofrer com restrições, a dica é adaptar as receitas que você mais gosta para versões mais nutritivas, funcionais e menos calóricas. E é possível fazer as trocas saudáveis até no Natal. Com vídeo.

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Bolo gelado natalino

Bolo de Natal light

O Natal é a tradicional época de fartura e exageros. Ou assim era. Com receitas mais leves, como a deste bolo nevado que traz apenas 104 calorias por fatia, é possível mudar a previsão do peso extra. Com vídeo.

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Copos de cookies

Copos de cookies

Nada como cookies e um copo de leite na hora dos snacks. Se a tentação é grande, melhor planejar. Que tal uma receita que reúne tudo, mantendo o sabor e que ainda é sem açúcar? Com vídeo.

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Mousse leve de chocolate

Para incluir o doce na dieta, “emagreça” as receitas favoritas. Inclusive, a da sempre tentadora mousse. Por isso, você vai adorar resgatar o amado chocolate neste preparo fácil e muito leve. Com vídeo.

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