Arroz doce assado

Olha a barriga! É mentira. Para quem acredita que não possa existir um arraiá light, minha receita de arroz doce ao forno vai provar que a Festa Junina pode ser mais leve.

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Arraiá light: canjica da Lucilia

Para muitos, o melhor dos festejos juninos são os doces típicos. Mas, sob a luz da fogueira, muitas calorias passam pelo critério da dieta. Para ajudar, experimente minha canjica – com vídeo.

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Maçã do amor light

Ela é a estrela das festas juninas. E também brilha no Dia dos Namorados. A maçã do amor encanta pelo brilho e nostalgia que evoca. Para atualizar a tradição, criei uma versão light desta delícia – com vídeo.

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Balas de hibisco

O hibisco tem alto poder diurético, reduz os níveis de colesterol ruim e derrete a gordura abdominal. Para variar seu consumo, sempre na forma de chá, você vai adorar minhas balas de hibisco – com vídeo.

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Crocante de flocos

Vontade de comer um doce crocante, mas a dieta não permite? Para saciar a vontade sem preocupações com as calorias, criei uma receita com dois ingredientes. Com vídeo.

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Torta rápida de maçã

Torta rápida de maçã

Para ficar longe do médico, basta uma maçã por dia. A fruta tem perfil nutricional completo, com alto teor de vitaminas e antioxidantes para fortalecer a imunidade. E vale também na forma de doce – melhor ainda que seja light.

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Páscoa light com fondue de alfarroba

Mais difícil que achar o coelho da Páscoa é encontrar alguma versão de chocolate que não engorda. Com esta receita que leva alfarroba, sua busca acabou. Da melhor maneira possível. Com vídeo.

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Suflê de chocolate saudável

Nem todo doce de chocolate pode ser considerado vilão. Ainda mais se você puder “soprar” suas calorias para longe. Assim é a minha receita de suflê (“soprado” em francês) que, ao praticar a troca vantajosa, faço com alfarroba.

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Torta flor de maçã

As sobremesas nos provocam o apetite desde a aparência. E como as doceiras capricham em seu feitio, não? Veja como utilizar este apelo visual para fazer um doce apetitoso e, sobretudo, leve.

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Tiramisù light

Tiramisù light

Em uma viagem pela Europa, na escala italiana, tive uma epifania. Ao ver ser servido o tradicional tiramisù cheio de creme e açúcar, resolvi “emagrecer” esta charmosa sobremesa.

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