Comida contra a covid

Pode sua escolha alimentar influenciar se você pode pegar Covid ou não? A resposta é afirmativa. E pode eliminar o risco em até 73%.

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Omelete sem ovo

Para aumentar o consumo de proteína de origem vegetal, o segredo é explorar os ingredientes. Se você tem grão-de-bico, enxergue mais possibilidades com a leguminosa. Com vídeo.

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Saúde óssea no prato

Estudo revela que seguir uma dieta sem carne e laticínios pode enfraquecer a saúde óssea. E assim aumentar o risco de fraturas. Pois é hora do contragolpe, para seguir comendo bem e com segurança.

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Torta de queijo fresco

Tortas são ideais para uma refeição leve. Melhor ainda quando a gente resolve fazer com as próprias mãos e ingredientes frescos. Com a receita mais fácil que você já viu – com vídeo.

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Moqueca de palmito

Para comer menos carne vermelha, há os pescados. Que também podem ficar de fora, se a ideia é valorizar outros sabores. Como nesta deliciosa moqueca vegetariana – com vídeo.

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Ovos sem galinha

Quem veio primeiro: o ovo ou a galinha? Em pleno 2021, essa questão está finalmente superada. Conheça os ovos de origem vegetal que substituem o original em textura, cor, usos e sabor. 

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Panetone fit

Em um Natal da inclusão e diversidade, são bem-vindas as receitas sem restrições. Assim nasceu o meu panetone vegetariano, sem glúten e sem lactose para compartilhar com todos. Com vídeo.

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Verde no prato equilibra a pressão

Para seguir comendo carne e queijo sem se preocupar com a pressão, nunca pule a salada. Os vegetais no prato podem cancelar os riscos de hipertensão da carne e laticínios na dieta.

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Torta de arroz

O arroz que foi para a geladeira vira amido resistente, que ajuda a emagrecer. Com ele e lentilhas podemos fazer uma torta funcional e vegetariana, sem farinha branca e com muito sabor.

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Cardápio que acalma

Mudar a alimentação altera a personalidade? Estudo alemão revela que, além de mais magros, vegetarianos e veganos tendem a ser mais introvertidos. E mais magros.

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