A cozinha asiática é tão exótica quanto saborosa. Grande parte de seu sucesso é reunir ingredientes que normalmente não utilizamos no dia a dia. Como é o caso do nutritivo e nada calórico broto de feijão.
Leia » Broto de feijão com carneUma Panela Entre Nós: macarrão oriental
Ele é um dos campeões do delivery. Mas você não precisa esperar para comer um yakissoba, normalmente cheio de gordura e sódio. Confira a minha versão light desta delícia, feita em apenas uma panela – com vídeo.
Leia » Uma Panela Entre Nós: macarrão orientalSopa asiática de camarão
Seja pelo uso de ingredientes mais leves ou pelo sabor exótico que proporcionam, vêm da Ásia grande parte das receitas que aprecio. Uma delas é esta deliciosa sopa, que reúne aromas e texturas diferentes numa rica combinação.
Leia » Sopa asiática de camarãoRolinhos de carne com gengibre
Como a maior parte dos pratos asiáticos, a tradição manda servir as almôndegas sobre folhas de alface. Sem esquecer do gengibre e outros ingredientes que são marca registrada da região. Daí é só enrolar e degustar esta leveza com as mãos.
Leia » Rolinhos de carne com gengibre- 1