A kafta vem da culinária árabe, preparada com carne moída bem temperada. Normalmente é moldada no espeto, mas fazê-la aberta aumenta o prazer e os benefícios desta receita leve e nutritiva.
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Não é só fome de bola. No cardápio dos craques da seleção brasileira entram grelhados, assados ou cozidos, tudo com baixo teor de gordura e sódio, em seis refeições por dia. A fórmula para trazer o caneco é encher o prato.
Leia » A dieta da Seleção
Se preparada com criatividade, a abobrinha pode ser escalada para uma alimentação saborosa e ainda trazer muitos benefícios à saúde. Nesta receita, bastam poucos minutos para produzir uma delícia que todos vão querer (e poder) repetir.
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Se já é difícil cumprirmos a cota diária de consumo de frutas, imagine para as crianças. Se não cuidamos de sua alimentação agora, vai ser difícil controlar seu peso na fase adulta. Mas, com um pequeno truque, é fácil aumentar o apetite dos petizes.
Leia » Vamos por partes
Elas alegram e perfumam o prato, têm sabor rico e peculiar e ainda trazem benefícios à sua refeição. São as flores comestíveis. Aproveite suas cores e formas variadas para decorar – e transformar – sua alimentação.
Leia » Nutrição sem espinhos
Pescados são ricos em aminoácidos não essenciais, isto é, que não são produzidos pelo organismo. E têm muita proteína e ômega 3. Ou seja, comer peixe é bom demais. Já comer peixe bom é outra história. Isso porque duvido sempre da qualidade do pescado e, ainda mais, de sua origem.
Leia » Caiu no app é peixe
Imagine uma simples pílula que destrói o apetite, que pode ajudar não só você a emagrecer, mas a milhões de pessoas a combater a obesidade. Pesquisa do Imperial College London aponta o caminho para regular o apetite através da ciência.
Leia » A pílula contra a fome
Esqueça o formalismo: escolher cores para o prato não é como escolher uma roupa. Na hora da refeição, o melhor a fazer é adotar um estilo menos low profile – e mais espalhafatoso. No estilo da saúde, quanto mais cores, melhor!
Leia » Combinamos assim
Aceita sobremesa? Quem nunca abandonou semanas de esforço e boca fechada ao ouvir esta singela pergunta? A tentação é grande. Afinal, doce é doce. Veja agora dicas de como combater a vontade antes que ela apareça.
Leia » Sobremesa nunca mais
Produzido há milhares de anos pelos povos andinos, a quinoa já faz parte da nossa alimentação. Se você ainda reluta em adotar este superalimento, minha dica é que comece a experimentar como coadjuvante de pratos tradicionalmente light, como a salada. Em pouco tempo, estes grão coloridos vão roubar a cena da refeição.
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