A tentação é forte e cair nela é proibido. Como fazer? Para poder comer chocolate, milhares de pessoas acordam cedo, suam a camisa e correm atrás para gastar primeiro, antes de consumir como prêmio suas merecidas calorias.
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Com o sabor mais próximo do natural e sem a torrefação do cacau, o chocolate cru aparece como a joia da alimentação natural. Apresentado no Salão do Chocolate de Paris, esta versão da iguaria conquista o paladar de quem busca por saúde e bem-estar.
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Há quem vá a Roma para ver o Papa. E quem viaje para a Bélgica para comer chocolate. Guia de viagem com lugares para chocólatras informa onde estão os locais da perdição. Se você estiver “podendo”, inclua um dos destinos na próxima viagem.
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É como tirar o doce de uma criança – e deixá-la ficar com o sabor na boca. Inventor pede ajuda para lançar o primeiro chocolate sem açúcar e calorias. Satisfazer o paladar sem engordar é a ideia.
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Por essa ninguém esperava. Imagine uma empresa que coloca o bom senso acima do lucro. Para atender ao convite do governo britânico, indústria de chocolates reduz calorias de seus produtos.
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É constante o número de descobertas científicas que comprovam o quanto doces podem fazer mal à nossa saúde. Nesta semana, de acordo com um estudo publicado na revista Neurology, foi comprovado que o excesso de açúcar no sangue pode prejudicar a memória e tornar as pessoas mais esquecidas.
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