Somos o maior produtor de café do mundo e cada brasileiro consome quase 6 quilos por ano. Mas nem todos sabem extrair o melhor da bebida. Veja como fazer o café perfeito, de acordo com a ciência.
Leia » Como fazer o café perfeito
Se nem todo azeite é realmente azeite, outra fraude alimentar vai deixar você ainda mais revoltada. Um em cada 10 produtos rotulados como “100% arábica” contém grãos de café inferiores e mais baratos – e de pior qualidade.
Leia » De olho no café
Nos Estados Unidos, cafés trarão o aviso de que não existem níveis seguros para o consumo da popular bebida. Devemos nos alarmar? Especialistas revelam a verdade da ciência por trás da obrigação.
Leia » Café em alerta
Mas como é que é? Costume do Leste Europeu adotado por ultra-atletas manda juntar um ovo cru ao café para um impulso extra. O que agrada também quem busca um doce para comer.
Leia » Café com ovo?
Já sabemos que o café beneficia a longevidade. Mas este poder é maior e mais efetivo se você tiver em uma determinada faixa etária, revela novo estudo.
Leia » Café e longevidade
Seus benefícios vão além da dose matinal de energia. E parecem não ter fim. Um novo estudo britânico revela como beber café reduz o risco de morte de todas as causas.
Leia » O puro poder do café
Energéticos? Antes de ir para a academia, o melhor é tomar café. Estudo revela que algumas xícaras ajudam o corpo a queimar gordura corporal, o que leva à perda de peso.
Leia » Café e academia: combo que emagrece
Com a gourmetização de quase tudo que comemos, a experiência do paladar se sofistica cada vez mais. E não acontece apenas com os pratos. O culto que se desenvolveu ao redor dos vinhos chegou à hora do café. Reinventar o seu preparo acaba de ganhar um campeonato nacional.
Leia » Em busca do café perfeito
Para combater o peso extra, passe um cafezinho. Estudo da Universidade da Geórgia identificou um composto químico nas bebidas cafeinadas, o ácido clorogênico, que ajuda a prevenir efeitos danosos do sobrepeso.
Leia » Café ajuda a perder peso
Uma xícara de honestidade, por favor. Novos estudos afirmam que o hábito de tomar café não só afasta problemas com açúcar no sangue, como também pode tornar você uma pessoa mais ética.
Leia » Uma xícara de ética