Panqueca de cottage

Panqueca de cottage

Alto nível de proteína e poucos carboidratos não se encontram juntos com muita frequência. Com o queijo cottage e outros poucos ingredientes, este combo fácil de fazer é nutritivo e muito leve.

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Torta assada de frigideira

Com poder de saciar, maçãs estão sempre em meu radar. O sabor irresistível e a ação antioxidante da canela enriquecem ainda mais o paladar da fruta. Juntas, rendem uma sobremesa light fácil de fazer. Veja como fazer – em vídeo!

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Trouxinha de grão de bico

Trouxinha de grão de bico

Essa leguminosa de poucas calorias e baixo índice glicêmico agora está na moda. O grão de bico gera saciedade, bem-estar e com ele é possível fazer inúmeras receitas. Como esta, que rende um snack saudável delicioso. Veja como fazer – com vídeo.

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Sorvete caseiro de cereja

Sorvete caseiro de cereja

Sobremesas com poucas calorias entram no capítulo das lendas. Mas não há nada mais verdadeiro e recompensador para quem achava nunca mais poder comer algo doce. Como este sorvete caseiro, que não leva um grão de açúcar e mesmo assim satisfaz (e refresca) o paladar. 

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Petisco light de inhame

Petisco light de inhame

Consideradas por muito tempo substâncias sem valor nutricional, as fibras alcançaram status de amigas número um de quem quer emagrecer. E podem ser incorporadas na alimentação na forma de snacks saudáveis, como nesta receita.

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Tortinhas de palmito

Tortinha de palmito

Praticidade é um dos segredos de um cardápio light bem sucedido. Que pode, sim, ser diversificado. Basta conhecer receitas básicas, como a da massa desta incrível tortinha de palmito, que você vai aprender a fazer agora.

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Salada de quinoa

Salada de quinoa

Carboidrato de absorção lenta e sem glúten, a quinoa também traz muitos nutrientes e fibras. Tudo isso a habilita para inúmeras receitas light. Como a desta salada, que diversifica sua alimentação com muito sabor.

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Muffin de abobrinha

Receita fácil e versátil de fazer, já preparei muffins de quase tudo. Mas até agora não havia testado a hortaliça mais popular do meu site. Veja agora como preparar o delicioso e funcional muffin de abobrinha.

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Purê de feijão branco

Purê de feijão branco

Por sua consistência, o purê de batatas é um dos primeiros alimentos sólidos que provamos. Muitos permanecem apaixonados por toda a vida. Para uma alternativa com menor índice glicêmico, veja como preparar a versão feita com feijão branco.

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Escondidinho de frutas

Escondidinho de frutas

Para comer a porção diária recomendada de frutas, é preciso encaixá-las na rotina alimentar. Como na hora da sobremesa, por exemplo. Para não cair na mesmice, sugiro sofisticar a receita, que ganha uma cobertura brûlée no preparo a seguir (com vídeo).

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