A salada Waldorf foi batizada em homenagem à sua origem opulenta: a cozinha do hotel homônimo, em Nova York. Desde sempre proibitiva, minha versão pega leve nos ingredientes para servir um clássico renovado.
Leia » Salada Waldorf light
No Natal, os pratos tradicionais trazem lembranças gostosas, como as rabanadas da mamãe. Para compartilhar dessa agradável recordação comigo, experimente a minha receita – com vídeo.
Leia » Rabanada da mamãe
Nós, brasileiros, adoramos café. Mas precisei ir ao Japão para ver nossa bebida nacional na forma de uma deliciosa sobremesa. É o Koohii Zerii, muito fácil de fazer. Veja agora a receita.
Leia » Gelatina de café
Quem corta os carboidratos da dieta sente falta do pão. Chega de saudade! Veja como é fácil fazer uma versão low carb de pãozinho com apenas dois ingredientes – e que ainda é sem glúten.
Leia » Pão fit de couve-flor
Para uma refeição leve ou opção de lanche para levar, sugiro um preparo simples. Que também fica ótimo com as suas criações. Com vídeo.
Leia » Torta cremosa de espinafre
Funcional e com poucas calorias, a couve-flor é uma das melhores amigas da dieta de quem deseja perder peso. Que tal na forma de uma sopa bem cremosa? Veja agora mesmo a minha receita.
Leia » Sopa de couve-flor assada
Sem glúten e com poucas calorias, a tapioca conquistou o cardápio light. E o das sobremesas, também. Veja como fazer um brownie com a goma da mandioca – com vídeo.
Leia » Brownie de tapioca
Pegar leve na entrada para permitir-se um prato principal mais substancioso? Melhor seguir focada em toda a refeição. E usar queijos menos calóricos para tornar light o fricassê de frango. Com vídeo.
Leia » Fricassê de frango
Para fortalecer a imunidade, você pode recorrer a receitas que nutrem, proporcionam saciedade e cuidam também da sua saúde. Como esta gostosa sopa – com vídeo.
Leia » Sopa Cura Gripe
Rica em amido resistente, a batata doce aumenta a saciedade e fornece energia de forma equilibrada, sem elevar a glicose no sangue. Por isso é bom contar com ela em refeições leves, como nesta receita.
Leia » Bruschetta de batata doce