À medida em que mais pessoas adotam dietas sem glúten, baixas em carboidratos e baseadas em vegetais, os olhos se voltam para a couve-flor. Que tal na forma de snack saudável?
Leia » Bolinhos de couve-florBolinhos de couve-flor
Galinhada da Lucilia
Sua origem é caipira. Por isso, a galinhada carrega nos exageros, que marcam seu apelo popular. Com minha versão light, feita em apenas uma panela, você desfruta desta delícia sem culpa – com vídeo.
Leia » Galinhada da LuciliaPicolé de chia e morango
Picolé no desjejum? Se você olhar os ingredientes desta receita, vai ver que não se trata de nenhuma loucura. Veja como fazer o café da manhã funcional no palito.
Leia » Picolé de chia e morangoCestinha de polenta
Fubá é um alimento apreciado por todos. Mas seu preparo é sempre associado com excessos. Eis uma boa notícia: com esta receita, você não precisa abrir mão de uma boa polenta. Com vídeo.
Leia » Cestinha de polentaMousse light de chá verde
O chá verde é aliado na perda de peso. Mas, e quando está quente? Para contar com os benefícios e variar o consumo, sugiro trocar sua forma tradicional pela de um doce light – com vídeo.
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Canelone light
Que tal uma pasta leve e pouco calórica? Para fazer um canelone light, minha receita utiliza a massa de lasanha de uma forma criativa e prática – com vídeo.
Leia » Canelone lightFraldinha grelhada
Para que a carne seja servida de modo saudável, deve ser feita sem óleo. Mas isso não significa tirar o sabor do prato – pelo contrário. Tudo depende do segredo do preparo. Que compartilho com você agora.
Leia » Fraldinha grelhadaManjar diferente de coco
Iguaria de sabor celestial, esta sobremesa é uma tradição. Mas, como seu preparo leva muito açúcar e coco, a prudência recomenda distância desta tentação. Ou melhor, recomendava.
Leia » Manjar diferente de cocoRabanada ao forno
Fatias de pão de trigo branco embebidas em leite, banhadas em ovos, fritas e, por fim, polvilhadas com açúcar. Banidas? Não precisa fugir da tradição. Veja como fazer rabanadas mais leves – com vídeo.
Leia » Rabanada ao fornoBuffet light de Natal
Depois da ceia, vem o almoço de Natal. Para estimular o consumo de vegetais após uma noite de excessos, veja como fazer um buffet saudável que favorece o paladar mais leve.
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