Rica em amido resistente, a batata doce aumenta a saciedade e fornece energia de forma equilibrada, sem elevar a glicose no sangue. Por isso é bom contar com ela em refeições leves, como nesta receita.
Leia » Bruschetta de batata doce
Quem não gosta de um hambúrguer? Se for saudável, melhor ainda. Essa é a ideia por trás desta receita, feita com esta hortaliça versátil, rica em vitaminas e com poucas calorias – com vídeo.
Leia » Hambúrguer de couve-flor
Praticidade e rapidez são as características que buscamos em meio à nossa rotina tão corrida. Que tal uma receita incrível numa única panela? Com vídeo.
Leia » Bolonhesa vapt-vupt
O frio faz o corpo querer mais calorias. E nos voltamos a um prato da comfort food, como a cremosa polenta. Que, na minha versão, ganhou ingredientes mais leves e saudáveis. Com vídeo.
Leia » Polenta cremosa com ragu
Procurando algo prático para preparar, usando os ingredientes que tem em casa? Leve, saudável e refrescante, esta salada é a receita perfeita para estas situações. Com vídeo.
Leia » Salada do rancho
Baixas calorias, livres de gorduras e com pouco sódio, o que evita a retenção de líquidos. E ainda são deliciosos. Todas estas qualidades combinadas valorizam as receitas com os cogumelos, como nesta quiche.
Leia » Quiche de cogumelos
Dia de Copa é dia de petiscos. Se frituras estão fora do radar e outros snacks trazem preocupação, que tal um peixinho? Neste preparo uso o forno e um ingrediente novo para empanar a iguaria. Com vídeo.
Leia » Petisco light: isca crocante
Inovar na apresentação dos pratos é ótimo para mudar a rotina e surpreender os convidados na hora da refeição. E quando a gente resolve usar a criatividade, o resultado pode ser incrível.
Leia » Prático e light: penne na forminha
Eles são uma delícia. Para dispensar os excessos dos pêssegos em calda, sugiro a versão light. E fora da ordem. Que tal tirar o ingrediente da sobremesa para estrelar em uma entrada leve e criativa?
Leia » Entrada light: pêssegos recheados
Pratos saborosos não podem ser leves e funcionais? Pode estar faltando a informação que descomplique o preparo de opções saudáveis. Como é o caso desta receita feita com a versátil berinjela.
Leia » Berinjela a rolê