Usar farinhas diferentes é ótimo para diversificar os nutrientes. Por isso sugiro a de centeio, com carboidratos complexos, fibras e proteínas que promovem a saciedade. Com ela, veja como fazer uma bela torta – com vídeo.
Leia » Torta de centeio com brócolis
Uma porção por dia de grão-de-bico pode ajudar na perda de peso. Por isso, melhor garantir sua presença no prato de forma prática. Veja como usar seu poder em uma omelete.
Leia » Omelete de grão-de-bico
Além de vitaminas e minerais, a abobrinha aporta muitas fibras, com valiosa função detox. Cozida, refogada, assada ou grelhada? Proponho contar com seu poder em uma nova forma. Com vídeo.
Leia » Almôndegas de abobrinha
Com proteínas de qualidade, fibras solúveis, baixo índice glicêmico e minerais que garantem energia e defesa antioxidante, o grão-de-bico ganha atratividade na forma de petisco.
Leia » Bolinho de grão-de-bico
Existem receitas que salvam vidas. Essa é uma delas. Meu pão multigrãos é uma ótima alternativa ao pão tradicional. Sem glúten, é fácil de fazer e fica pronto em poucos minutos. Com vídeo.
Leia » Pão multigrãos de frigideira
Panquecas são uma delícia, quase sempre fora dos limites da dieta. Ainda mais no capítulo das sobremesas. Mas este não é o caso da minha receita. Que, além de leve, usa apenas dois ingredientes. Com vídeo.
Leia » Panqueca de batata doce
Decidiu experimentar uma dieta sem glúten, mas encontra dificuldade em abrir mão de pães e bolos? Não precisa ser assim. Esta é a ideia por trás desta deliciosa receita.
Leia » Bolo de laranja sem glúten
Salada é sempre a melhor opção. Para não cair no trivial, o ideal é abusar da criatividade e dos sabores. Como este preparo, que tem um toque agridoce suave e fresco para encantar seu paladar. Com vídeo.
Leia » Salada de maçã e erva doce
Além de gostosa e pouco calórica, a abobrinha faz bem ao organismo. Ainda mais quando reforçada, para virar uma entrada ou um snack saudável entre as refeições. Com vídeo.
Leia » Ovo pochê no copo de abobrinha
Item do cardápio cotidiano, o ovo é uma ótima opção na hora de preparar algo rápido, com sabor e rico em proteínas. Frito, de novo? Veja como surpreender com um charme a mais no preparo. Com vídeo.
Leia » Ovo enformado