Para comer sem carne, investa nos cogumelos. Os fungos têm poderoso perfil nutricional e algo mais – ou melhor, menos. Desprovido de gorduras, o ingrediente fica ótimo com inspiração árabe.
Leia » Kafta de cogumelosKafta de cogumelos
Facilitando o hambúrguer
Ele é uma das refeições mais práticas que existem. Mas pode ser ainda mais fácil fazer ficar mais gostoso. Veja como uma dica simples tem o poder de facilitar o preparo do hambúrguer.
Leia » Facilitando o hambúrguerQuesadilla mexicana
Um dos pratos mais famosos da culinária mexicana é a quesadilla. Diante da iguaria, acabamos cometendo exageros. Por isso apresento minha receita, que elimina a culpa e torna o preparo mais leve e fácil de fazer.
Leia » Quesadilla mexicanaSalada de couve-flor e iogurte
Quando sobe a temperatura, aumenta o interesse por saladas. Que não precisa ser só folhas. Batatas e maionese? Nem pensar: com trocas vantajosas, recriei o prato para cortar carboidratos e calorias extras.
Leia » Salada de couve-flor e iogurteEntrada saudável
Os convidados vão chegar e não tem nada para oferecer? Tem sim. Com o que há em casa podemos montar uma entrada saudável em poucos minutos. Falta um segredo que é meu toque: mix de especiarias.
Leia » Entrada saudável
Purê de brócolis com chips de tomate
A forma de árvore mostra a força que o brócolis tem. Mas talvez o problema esteja em vê-lo sempre do mesmo jeito, que cansa o paladar. Que tal variar o preparo para aumentar seu consumo?
Leia » Purê de brócolis com chips de tomateSalada de melancia e rúcula
Ela sacia, hidrata e ajuda a regular a pressão. Todas qualidades bem-vindas quando aumenta o calor. Se temos que comer mais melancia, que tal em uma salada?
Leia » Salada de melancia e rúculaCracker de ervas
Petiscos saudáveis são importantes para conseguirmos manter nossa alimentação equilibrada ao longo de todo dia, sem dar aquela escapada para beliscar algo mais calórico.
Leia » Cracker de ervasYakissoba original
A culinária japonesa traz diversos sabores e delícias para atiçar nosso apetite e eu adoro. Um dos pratos mais desejados, com certeza é o yakissoba.
Leia » Yakissoba originalPaella da Lu
O que eu mais gosto de fazer é emagrecer pratos originais, para torná-los mais leves sem perder o sabor. É exatamente o que fiz com minha versão de Paella.
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