Com a falta de terras cultiváveis e a seca, a solução é plantar no mar. É isso mesmo. Plantações submersas já são realidade na Itália, e a tendência é indicada para regiões áridas próximas ao litoral e que sofrem com pragas.
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A mudança até que poderia ser bem-vinda. Mas seu motivo não tem o propósito de reduzir o peso da população. Graças à poluição atmosférica, em relação aos níveis de dióxido de carbono no ar, os pães vão ficar menores.
Leia » Clima reduz tamanho do pão
Conhecida como rainha das algas marinhas e ingrediente secreto do quinto sabor em vários pratos, a kombu corre o risco de desaparecer das mesas orientais. Em pouco tempo, uma culinária ancestral pode ser alterada para sempre.
Leia » O fim da rainha das águas
Para quem se permite comer massa, o ponto do cozimento é tão importante quanto o molho que a acompanha. Infelizmente, o controle está escapando de nossas mãos. Segundo estudo, as mudanças climáticas podem acabar com o macarrão “al dente”.
Leia » “Al dente” nunca mais
Se espécies animais e de plantas estão em extinção, não é só sua figura que some. Estamos diante da extinção de seus aromas também. Para chamar a atenção para a questão, artista cria linha de perfumes do fim do mundo.
Leia » Aromas em extinção
Já vimos espécies entrarem em extinção, mas aposto que você nunca pensou que alimentos podem ter o mesmo fim. Seja pela crescente demanda ou pelo aquecimento global, é bom se despedir de algumas preferências.
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A ciência tem se preocupado em como alimentar o gado de maneira mais eficiente. Afinal, esta é uma forma de cuidar do que (e como) nós comemos. Além de tentar aliviar um enorme desastre ecológico que começa bem no seu prato.
Leia » O selo das vacas limpas
A água está faltando. Mas parece que secou também a criatividade para resolver os problemas. No Peru, um outdoor transforma a umidade do ar em água potável. Em 3 meses produziu 10 mil litros de água. Por que não temos isso no Brasil?
Leia » Criatividade contra a seca
Esquenta só é bom antes da balada. Simplesmente 9 dos 10 anos mais quentes da história aconteceram de 2000 para cá. Tanto que 2013 foi o 7º ano mais quente de que se tem notícia! Para conscientizar as pessoas sobre o que pode ser feito, que tal um menu vindo inteiramente do asfalto?
Leia » Banquete caloroso
Definitivamente, vivemos em um mundo em transformação. Enquanto o tempo passa, a civilização afunda-se no consumo desenfreado, enquanto os recursos naturais vão se esgotando. Falta o respeito não só o nosso futuro, mas ao passado que ainda vive.
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