Hambúrguer de berinjela

Hambúrgueres estão mais populares do que nunca. E a onda vegana ganha cada vez mais adeptos. Proponho juntar as duas coisas. E que seja em uma receita gostosa, funcional e leve. Com vídeo.

Leia » Hambúrguer de berinjela

Pasteis de cenoura ao forno

Pastel, que saudade! Se você sente falta da iguaria, associada a uma dieta nada saudável, vai adorar esta receita. Ela é feita no forno, dispensando a gordura e a farinha de trigo. E tem apenas 63 Kcal.

Leia » Pasteis de cenoura ao forno

Bolinhos de lentilha

A lentilha é um carboidrato complexo com baixo índice glicêmico. Sua ingestão retarda a absorção de açúcar e provoca uma metabolização lenta e gradual. Por tudo isso, que tal aumentar o consumo?

Leia » Bolinhos de lentilha

Salada fresca de pepino e espinafre

Salada de pepino

Elas são sempre muito bem-vindas. Com alto teor de água, as saladas hidratam o corpo. E nutrem com poucas calorias. Esta é a ideia por trás desta receita.

Leia » Salada fresca de pepino e espinafre

Quibe de berinjela

Quibe de berinjela

Como quase tudo da culinária árabe, o quibe assado é um prato que pode ser incluído sempre na dieta. Mas, para deixá-lo ainda mais saudável, proponho incluir berinjela no preparo. Veja agora a receita – com vídeo.

Leia » Quibe de berinjela

Snack de couve-flor

Com poucas calorias, a couve-flor contém compostos que aumentam a capacidade do corpo de neutralizar toxinas. Conte com estes benefícios na forma de um snack sudável.

Leia » Snack de couve-flor

Salada de legumes grelhados

Eles são tradição nas gastronomias mediterrânea e oriental. Ou seja, os povos mais saudáveis do mundo já abusam deste modo de servir legumes, que encanta tanto pela simplicidade como pelo seu sabor indescritível. 

Leia » Salada de legumes grelhados

Biscoito de arroz multigrãos

Biscoito de arroz multigrãos

Biscoito ou bolacha? De olho na balança, a resposta não importa. A não ser que você possa resgatar um snack tradicionalmente proibitivo, transformando-o em uma alternativa saudável e até sem glúten.

Leia » Biscoito de arroz multigrãos

Sopa rápida de ervilha

Sopa rápida de ervilha

Com o frio e a falta de tempo, a alternativa para uma refeição prática recai sobre as sopas de pacotinho. Que tal fazer de forma rápida um preparo com ervilhas naturais que alimenta, emagrece e até embeleza você?

Leia » Sopa rápida de ervilha

Muffin de banana e chia

Hora do lanche: muffin de banana e chia

É difícil resistir ao apelo de um muffin fresquinho. O problema está na receita e acompanhamentos, que sempre “engordam” a hora do lanche. Por isso, resolvi trocar os ingredientes, para tornar esta delícia magra e funcional.

Leia » Muffin de banana e chia