Tortellini ao funghi e alho-poró

Funghi e alho-poró são dois alimentos repletos de benefícios ao nosso organismo. Nada melhor que reunir ambos numa receita saborosa e leve.

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Pão indiano

Quem não gosta de pão? O problema é que não podemos consumi-lo tanto como gostaríamos. A não ser que a gente crie uma versão leve, como esse pão indiano.

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Doce de pipoca de amaranto

A vontade de comer doces é, muitas vezes, uma das principais dificuldades da nossa dieta. Para resolver o problema, a ideia é fazer receitas leves e saudáveis, mas mantendo o sabor.

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Farofa de palmito

O palmito traz diversos benefícios ao organismo: ajuda no metabolismo de proteína e a dar saciedade, reduzindo o apetite. Então, nada melhor do que criar uma boa receita com esse ótimo alimento.

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Panqueca de legumes

Legumes são alimentos importantes em qualquer alimentação e cabe a nós pensarmos em formas diferentes de cada vez mais inseri-los em nossas receitas. Até como base de uma panqueca.

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Crepioca de abobrinha

Gosta de receitas prática e, o melhor, leves e saudáveis? Se a sua resposta for sim, essa minha criação que junta ovo, tapioca e abobrinha é ideal para você ter uma nova opção de refeição fit.

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Medalhão com mousseline de cenoura

Alguém falou “bife com purê”? Amadurecemos, e nossa preferência de infância, também. Por isso, você vai adorar na mesma medida este medalhão com mousseline de cenoura.

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Almôndegas de berinjela

Berinjelas são tudo de bom para quem procura emagrecer. Que tal aumentar seu consumo, diversificando o preparo? Veja como transformar a hortaliça em deliciosas almôndegas.

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Medalhão de grão-de-bico

Tem carboidrato, mas é complexo. Tem fibras, solúveis e insolúveis, que ajudam a saciar. E tem proteína, com alto valor biológico. O grão-de-bico pode ir além da salada, para brilhar neste preparo.

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Torta proteica

Temos visto que reduzir o consumo de carne pode beneficiar a saúde a longo prazo. Para quem resiste em tentar variar a dieta, tenho uma ótima receita vegana com grão-de-bico, leguminosa rica em proteínas.

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