A linha imaginária da boa forma

A linha imaginária da boa forma

Para comer menos e ainda assim sentir-se saciada, o segredo está em equilibrar as porções. Se você precisa de ajuda, aproveite a chegada ao mercado de prato com marcações e limites para carboidratos, salada e proteínas.

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Penne com ratatouille

penne com ratatouille

Para quem segue focada em resistir às tentações, aprender novas receitas só ajuda. Quando você diversifica o sabor, não se desinteressa pelo regime. Que tal uma receita francesa? Com nome francês, o ratatouille traz vegetais e sabor em profusão para sustentar uma refeição com equilíbrio perfeito. 

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Proteína da beterraba tem poder

Proteína da beterraba tem poder

A alimentação viva é mesmo poderosa. Mas você não imaginava o quanto. Estudo indica que proteína encontrada na beterraba pode substituir o sangue humano em transplantes no futuro.

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A redescoberta de um tesouro nutricional

A redescoberta de um tesouro nutricional

Diversificar a alimentação é contar com a riqueza plena dos nutrientes. Mas nosso conhecimento é limitado pelas conveniências do mercado. Até hoje, alimentos valiosos crescem por aí sem. Chegou a hora das “pancs”: plantas alimentícias não convencionais.

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O poder do kimchi

O poder do kimchi

Atualmente, ganha força o movimento que encosta a geladeira e o micro-ondas e aposta no consumo de alimentos fermentados. Também chamada de “comida viva”, sua função é garantir na alimentação os benefícios das bactérias.

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Uma horta para chamar de sua

Uma horta para chamar de sua

Comer alimentos frescos é sempre melhor. O problema é ter acesso fácil a eles. Se você não tem espaço para cultivar sua própria horta caseira e orgânica, com a Urban Cultivator o assunto agora ficou mais prático e limpo.

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Decifrando o frescor dos alimentos

Decifrando o frescor dos alimentos

Comer alimentos frescos é a melhor maneira de garantir a plenitude dos nutrientes, mas a tarefa é difícil. Que pode ficar mais fácil com o surgimento de uma embalagem “viva”, que mantém vegetais amadurecendo, até que estejam no ponto para o consumo.

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Romã na comida ajuda a proteger e emagrecer

Romã na comida ajuda a proteger e emagrecer

Enriquecer a sobremesa ou a salada com os pontinhos coloridos das sementes de romã pode tornar estes pratos mais saudáveis – e ainda ajudar a emagrecer. Pesquisa da Turquia, terceiro maior produtor mundial, revela o real poder da fruta.

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A cenoura de cara nova

A cenoura de cara nova

Estamos cada vez mais conectados. Até o ponto de desconectarmos com o que é realmente importante, como nossa nutrição. Uma paródia de lançamentos tecnológicos mostra como a cenoura pode ser vista com outros olhos.

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A ilusão saudável das saladas prontas

A ilusão saudável das saladas prontas

Sabe quando você vai ao supermercado ou a um restaurante em busca de uma opção saudável, mas prática, e acaba escolhendo uma salada pronta? Cheia de boas intenções, você pode até se surpreender, mas essa pode não ser a melhor opção.

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