Seguir a recomendação de comer cinco porções ao dia de vegetais, a chamada alimentação viva, não faz bem apenas para a saúde. Segundo estudo, o consumo de frutas tem a capacidade de nos deixar mais felizes.
Leia » Descascando a alegriaFábrica de saúde
Toshiba é uma empresa de tecnologia que fez uma escolha difícil de acreditar. Em uma de suas antigas fábricas, a empresa construiu uma horta tecnológica em larga escala. A lição que fica é a de que mudar é sempre possível.
Leia » Fábrica de saúdeFast food de verdade
Para chegar em segundos às suas mãos, a comida rápida das redes de lanchonetes globais foca no preço baixo da operação. Sai o capricho, entra a lógica capitalista. Em velocidade, matamos a fome e o prazer de comer.
Leia » Fast food de verdadeIngredientes divertidos
Embora os pais enfatizem que as crianças não devam brincar com a comida, incentivar o relacionamento delas com as opções mais saudáveis é importante. Se depender dos briquedos Open Toys, não vai faltar imaginação.
Leia » Ingredientes divertidosA linha imaginária da boa forma
Para comer menos e ainda assim sentir-se saciada, o segredo está em equilibrar as porções. Se você precisa de ajuda, aproveite a chegada ao mercado de prato com marcações e limites para carboidratos, salada e proteínas.
Leia » A linha imaginária da boa formaPenne com ratatouille
Para quem segue focada em resistir às tentações, aprender novas receitas só ajuda. Quando você diversifica o sabor, não se desinteressa pelo regime. Que tal uma receita francesa? Com nome francês, o ratatouille traz vegetais e sabor em profusão para sustentar uma refeição com equilíbrio perfeito.
Leia » Penne com ratatouilleProteína da beterraba tem poder
A alimentação viva é mesmo poderosa. Mas você não imaginava o quanto. Estudo indica que proteína encontrada na beterraba pode substituir o sangue humano em transplantes no futuro.
Leia » Proteína da beterraba tem poderA redescoberta de um tesouro nutricional
Diversificar a alimentação é contar com a riqueza plena dos nutrientes. Mas nosso conhecimento é limitado pelas conveniências do mercado. Até hoje, alimentos valiosos crescem por aí sem. Chegou a hora das “pancs”: plantas alimentícias não convencionais.
Leia » A redescoberta de um tesouro nutricionalO poder do kimchi
Atualmente, ganha força o movimento que encosta a geladeira e o micro-ondas e aposta no consumo de alimentos fermentados. Também chamada de “comida viva”, sua função é garantir na alimentação os benefícios das bactérias.
Leia » O poder do kimchiUma horta para chamar de sua
Comer alimentos frescos é sempre melhor. O problema é ter acesso fácil a eles. Se você não tem espaço para cultivar sua própria horta caseira e orgânica, com a Urban Cultivator o assunto agora ficou mais prático e limpo.
Leia » Uma horta para chamar de sua