Personalidade influencia na balança

Personalidade influencia na balança

Semblante pesado? Cuidado. A maneira como você se sente está ligada ao resultado na balança. Estudo revela que a sua personalidade influencia no seu peso. E não adianta ficar nervosa com isso. Aliás, o problema está exatamente aí.

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Espinafre todo dia rejuvenesce a mente

Espinafre todo dia rejuvenesce a mente

Escolhas saudáveis são as mais inteligentes – e você não imagina o quanto. Comer espinafre faz bem para a força… da mente! Estudo americano revela que comer a hortaliça todos os dias faz o cérebro rejuvenescer 11 anos.

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A horta que cabe numa caixa

Além de muita água, pesticidas e fertilizantes, para produzir alimentos é preciso grandes extensões de terra cultivável – o que está cada vez mais raro. A horta em contêineres é uma solução criativa para diminuir os efeitos da agricultura convencional no meio ambiente.

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O sommelier de tomates

Só encontramos nos mercados as espécies de frutas e vegetais que a indústria de alimentos especializou-se em oferecer. Com isso, ficamos sem conhecer o sabor de milhares de espécies. Mas isso está mudando. Graças ao trabalho de apaixonados como Craig LeHoullier.

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A horta saiu do laboratório

A horta saiu do laboratório

Se o ano que passou foi o da couve, 2015 ganhou vários pretendentes ao posto. Há quem já aponte que a tendência é das kalettes. Produtores britânicos lançam nos Estados Unidos um híbrido de couve-de-Bruxelas e couve tradicional que promete enorme sucesso. Quando será que chega ao Brasil?

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A escassez do agretti

A hora e a vez do agretti

Com sabor semelhante ao espinafre, o agretti está tornando-se raro na Itália, de onde é originário. E em toda a Europa. O motivo é que os chefs e apreciadores da boa mesa desenvolvem uma paixão não correspondida por esta rara hortaliça.

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Tatuagens da estação

Tatuagens da estação

Assim como o time de futebol, as escolhas alimentares também estão se tornando bandeira de muita gente. Amantes de vegetais exibem suas escolhas em tatuagens – temporárias. Para angariar fãs, projeto apresenta as opções saudáveis de forma divertida.

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Salada de espinafre e lentilhas

Salada de espinafre e lentilhas

Às vezes focamos demais nas folhas e, com medo dos carboidratos, esquecemos de fortalecer a salada. A alternativa é a lentilha, que vem garantir energia de qualidade com suas fibras e valiosas proteínas. Combinadas com espinafre em uma rica salada, saciam o paladar e a saúde.

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Salada verde com pêssego e cottage

Salada verde com pêssego e cottage

Quando falamos em refeições leves, pensamos sempre em saladas. A verdade é que poucas opções podem proporcionar redução de medidas e reposição de diversas vitaminas e nutrientes como elas. O problema é, em meio às folhas, faltar imaginação. Por isso, é preciso criatividade – e a receita certa.

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Salada verde com pera e molho de mostarda

Salada verde com pera e molho de mostarda

A pera é uma fruta curinga – vai bem em qualquer salada. E, de olho num Carnaval com saúde e sem ganhar peso, é campeã no quesito hidratação. Por isso, nada melhor que uma receita prática, colorida e harmoniosa, como a desta que reúne o amargo e o doce para uma folia no paladar.

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