Seleção brasileira do prato

Seleção brasileira do prato

Dados do IBGE indicam aumento do peso médio dos brasileiros: 50,1% dos homens e 48% das mulheres estão acima do peso. A boa notícia é que o governo está trabalhando para virar o placar da balança.

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Minha descoberta do Oriente: o chá matcha

Minha descoberta do Oriente: o chá de matcha

Estou de olho nos benefícios das infusões para a saúde e a boa forma há algum tempo. Sempre pesquisando novidades para meu site, em minha viagem recente ao Oriente descobri um “novo” chá que promete revolucionar tudo que conhecemos sobre a bebida. Já ouviu falar do chá de matcha?

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Nutrição abaixo de zero

Nutrição abaixo de zero

Fresco é o seu passado. Estudo de universidade americanas reúne provas e mostra que frutas e vegetais congelados são mais nutritivos. Será?

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O cardápio da malhação

O cardápio da malhação

Para cada atividade, uma alimentação adequada. A duração, a regularidade e o tipo de exercício que você pratica tem uma relação direta com as suas necessidades nutricionais. Como atingir esta meta?

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Sua salada ainda mais light

Sua salada ainda mais light

Atenção com a salada! Aparentemente são só fibras, fitonutrientes, zero colesterol, quase nada de calorias… Pois é aí que mora o perigo: com a consciência tranquila por pegar leve, podemos estar pesando o prato na hora de temperá-lo.

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Colesterol alto sim, e daí?

Colesterol alto sim, e daí?

Penso que não existam bons e maus alimentos. Interessa é que sejam consumidos com equilíbrio. O que existe, e muito, é a desinformação. Principalmente em relação aos alimentos que têm elevados índices de colesterol. Comer ou não comê-los: qual é a sua opção?

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Miojo sem culpa

Miojo sem culpa

Que  tal degustar um pratão de macarronada sem o menor traço de culpa? Mamma mia! Na verdade, a expressão deve ser “arigatô”. Agradeça ao itokonnyaku, o macarrão que vem do Oriente para ajudar você a perder peso.

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Só perde peso quem tem fibra

Só perde peso quem tem fibra

Não dá para dizer de outro jeito. Para reduzir as medidas, é preciso atitude. Mas um tanto de fibras no prato também ajuda. Aliados de primeira hora da dieta, os alimentos fibrosos saciam, nutrem, fazem bem e têm poucas calorias. 

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Pense rápido!

Pense rápido!

Popeye tinha razão. O espinafre e alimentos ricos em tirosina nos ajudam a ficar fortes e ágeis. Com as calçadas que vemos pela cidade, desviar dos obstáculos enquanto andamos acaleradas pode ser uma vantagem.

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Para perder a barriga com gosto

Para perder a barriga com gosto

Chega de calor – e de centímetros a mais! A lichia veio da China com muitos nutrientes na bagagem. E carimbou o visto de entrada como um ótimo alimento funcional, rico em vitaminas e minerais. Que tal saber um pouco mais sobre este doce aliado?

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