O peso de um cafezinho

o peso de um cafezinho

O açúcar é nosso atual maior inimigo. E, contra o peso extra, temos cortado o consumo de vários doces. Mas estudo revela por onde a ameaça está nos pegando mais: pelo cafezinho.

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O perigo dos doces segredos

O perigo dos doces segredos

Segundo projeções, 95% dos americanos estarão obesos em 20 anos. Para estragar esta previsão, o importante é agir agora. E para combater uma de suas maiores causas, a ameaça do açúcar escondido, não há nada melhor que a informação.

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O peso extra da gratidão

O peso extra da gratidão

Chegou a hora de partir para a grosseria. Segundo estudo americano, ser educada demais aumenta a preferência por doces. Como uma traição pelos bons modos, a gratidão é paga na balança.

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A fórmula nada secreta da mentira

A fórmula nada secreta da mentira

Já é difícil combater o peso extra, mas com informações falsas fica impossível orientar novos hábitos. Para apagar suas digitais na culpa pela crise de obesidade, a indústria de refrigerantes financia cientistas para culparem o sedentarismo.

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A essência do mal

A essência do mal

Toda oportunidade para alertar sobre a ameaça do açúcar escondido nos alimentos é válida. E o trabalho do neozelandês Henry Hargreaves ilustra bem este esforço de conscientização. 

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A dieta da informação

Seja pela escolha da nova geração ou pela reeducação alimentar de cada vez mais pessoas, o declínio do fast food é um fato. Que pode ser comprovado por infográfico que reforça a tendência e convence quem ainda prefere lanchonetes a uma boa salada.

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Sorvete de melancia e iogurte

Sorvete de melancia e iogurte

Não há sobremesa mais democrática – e calórica. Que bom seria se, na hora do sorvete, fosse possível entre as gerações degustar o doce sem culpa. Pois saiba que é. De maneira artesanal, você pode preparar em família esta deliciosa e leve receita.

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Todos contra o açúcar

Todos contra o açúcar

Ele é rico em calorias e pobre em nutrientes. Agora, a luta contra seus males é global. Por isso, a Organização Mundial de Saúde quer limitar o açúcar escondido nos alimentos processados, cortando a recomendação de consumo pela metade.

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Como escolher o adoçante certo

Como escolher o adoçante certo

Existem vários adoçantes de baixas calorias no mercado, cada um com seus prós e contras. Ainda que esta seja uma questão de gosto, algumas regras merecem ser observadas para sua adoção na alimentação. Veja o que aprendi sobre a questão.

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A farra do bolo

A influência da televisão nos hábitos alimentares é grande. Só não sabíamos o quanto. Na Grã Bretanha, que luta contra a obesidade crescente, o sucesso de programa culinário faz aumentar as vendas de ingredientes e utensílios para preparar guloseimas.

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