Uma colher de quê?

Uma colher de quê?

Ao seguir receitas, nos deparamos com padrões presumivelmente universais, como uma colher de chá de açúcar. Diante da gaveta repleta de modelos diferentes, o que representa uma medida desregulada para sua dieta?

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Abuso do açúcar

Se pensarmos que ele nos seduz, a analogia faz todo sentido. Estudo revela que o consumo do açúcar age no cérebro como um estresse profundo ou mesmo como abuso. Literalmente.

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Cavalo de Troia das calorias

Para evitar alguns ingredientes, fazemos apostas em outros. Mas o problema pode ter mudado de nome. Profissional revela como snacks “saudáveis” como sushis e bolachas de arroz sabotam o esforço de emagrecer. 

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O filme queimado do açúcar

Ele é o vilão da dieta moderna. Para mostrar sua nefasta influência no organismo, novo documentário mostra o que acontece com o corpo quando uma pessoa exagera no consumo de açúcar.

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Bombas de açúcar

Com ares cosmopolitas, muitos têm adotado os “venti” e “lattes” como novo acessório e circulam por aí com grandes copos de café nas mãos – e algo mais. Teste revela que algumas destas bebidas levam até 24 colheres de açúcar.

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O sal na obesidade

O sal na obesidade

Está todo mundo de olho no açúcar. Mas não se deve deixar de prestar atenção no sal. Segundo estudo britânico, ele está diretamente ligado à crise de obesidade. E o que é mais alarmante: independentemente da quantidade de calorias que se consuma. 

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A formação do sabor fantasma

Conhecemos todos os paladares de todas as comidas do mundo, certo? Em termos. A indústria e a ciência estão trabalhando em novas fronteiras, criando os chamados “sabores fantasmas”.

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O argumento das embalagens

O argumento das embalagens

Fugir dos alimentos processados é difícil. E não apenas por sua fórmula, que atrai nosso paladar. Segundo estudo, a indústria usa o design de embalagens para manipular como percebemos o sabor.

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Impeachment do açúcar

Impeachment do açúcar

Os jornais trazem a palavra em suas capas todos os dias. Portanto, nada melhor que aproveitar o clima para pedir o afastamento em definitivo do maior inimigo de nossa saúde. Veja como é viver sem açúcar – ao menos por 30 dias.

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A honestidade como arma

Na guerra contra a ameaça, grupo sabota campanha da Coca Cola e cria novos rótulos. Saem os nomes das pessoas, entram os problemas de saúde que o excesso de açúcar escondido causa.

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